第一千二百一十七章 一个很大很大的猪蹄子(第2/3页)
这一步也并不是一定要将肘子给炖透,而是让其上色入味就行。
为了让观众看的更加清楚,在时间到了之后,叶飞并没有将火关上,而是将锅盖打开了。
这一下可不得了了。
随着叶飞将锅盖打开,就见锅里面轰的一下冲出来一团白色的烟雾,然后紧跟着就是一股冲天而起的暴强的浓香气息也跟了出来,这气息实在是太香太香了,就好像一团浓的化不开的胶一样,几乎将人的灵魂都要给黏住了。
不仅仅如此,随着锅盖打开,所有人就看到锅里面本来应该是清澈的汤汁,此时竟然已经变成了酱红色,而且还有微微粘稠的感觉,这就是肘子里面的脂肪给煮出来了,这就是肘子里面的精华给释放出来了。
叶飞用一个小勺子轻轻的舀起来一勺子汤汁,然后慢慢的淋在了已经改变为酱红色的肘子上,就见这汤汁从勺子里面流下来的时候就好像蜂蜜一样的粘稠,汤汁落在肘子的酱红色的外皮上,形成了一条条细细的丝线,然后缓缓的滑入了锅里面。
这是什么?
这就是赤果果的诱惑!
可以说任何一个吃货看到这样的一幕都会不由得口水直流,这是致命的诱惑啊。
直播间的观众就眼睁睁看着这一幕发生在眼前,就好像一张口就能够吃上这只肘子一样,他们看着色泽诱人的肘子,看着微微粘稠的汤汁,很多人都在不由自主的舔着嘴唇,恨不得现在就扑上去大吃特吃一顿。
“受不了了,真的有点受不了了。”
“我靠,叶神这个摄像头有点操蛋啊,怎么可以给展示的这么清楚啊?”
“我的个老肚子老肠子啊,真的是要了命了。”
“从小对肘子就没有一点儿抵抗力,现在更特么秒怂啊。”
“难道只有我看到了这块肘子被煮的是多么的糯软酥烂了吗?你们看那些汤汁,随着温度的升高,一个个气泡从里面冲出来,然后爆破,发出咕嘟咕嘟的声响,而随着这些水泡的爆裂,这水泡一旁的肘子都在微微颤抖,上帝,这是该多么的糯软才会出现这种情况啊?”
有人这么一提醒,众人才注意到这一幕。
顿时人们一下就沸腾了。
虽然这一幕对于很多人来说并不陌生,但是现在就这么眼睁睁的看着这种情况在眼前发生,那一块柔柔软软的肉在眼前不停的颤抖,那迷人的色泽,那诱人至极的香气都是让人无法淡定。
地球人受不了了,星际观众更是崩溃了。
他们什么时候见过这么极品的肉啊,一个个的简直都要爆炸了。
“我再次重申一遍,谁要是能给我一个叶神的直播嘉宾名额,要多少钱老子都给。”
“兄弟,你太天真了,现在叶神的嘉宾名额已经不是钱能够买到的了,这特么是要靠缘分啊,谁得到了都不可能卖的,你要看清楚叶神做的美食是什么级别的美食,这玩意根本就不是用钱能够吃到的啊。”
“星际空间很大,但是我可以很肯定的说,根本就不可能有一个人做的美食能和叶神做的相提并论,这才是美食,这特么才是美食!”
“这软乎乎的肉,如果真的能够吃到嘴里面,想都不用想,绝对是入口即化。”
“我曾经做过叶神的直播嘉宾,我吃过这种级别的肉,我能说这肉吃到嘴里面是一种神仙般的享受吗?入口即化已经不能形容它了,这是一种能够让你的灵魂都跟着颤抖的美食,那种浓浓的肉汁,那种微微黏而又纯纯香的让人恐慌的气息,全都是至极的享受。”
“啊啊啊,这辈子不能吃上一顿叶神做的美食,简直死不瞑目啊。”
“汗,兄弟,你可真够贪心的啊,还一顿,我特么要是能吃一口肉就已经很满足了。”
人们说什么的都有,因为毕竟叶飞的这道肉做的真的太极品了。
这个时候,叶飞才将火关上,然后先从旁边拿过来一个青瓷大碗,用一个漏勺小心的将肘子捞出来,将皮多的一面放在下面。
紧接着往碗里面放入葱姜和适量的原汤,然后放入蒸锅里面开始蒸。
这一步才是真正的让肘子熟透的步骤,时间也不算短,平常差不多一个小时左右,叶飞十分钟搞定。
只是在蒸肘子的时候,叶飞将一个炒锅清理了出来,然后放入一点儿原汤,加入了一点味精和淀粉勾芡了一下备用。
这边肘子蒸好了,叶飞将蒸锅的锅盖打开。
这一次人们闻到的香气比刚才还要浓郁,只是这浓郁的香气并不是说肥腻不堪,而是让人觉得就算是闻一辈子也不会厌烦的感觉。
叶飞也是提鼻子闻了闻,他的心里也有点小小的惊讶,心说真特么香啊。
将碗从蒸锅里面取出来,用一个青瓷盘扣在碗口上,然后快速的翻转过来,将肘子和汤汁扣在了盘子里,紧接着将锅里面勾芡好的汤汁轻轻的淋在了肘子上。