第九百二十三章 艾玛，这孩子以前都是吃啥长这么大的啊？（第2/3页）

直播间的观众看到这一幕，很多女孩子甚至都吓的捂住了小嘴。

“叶神……”

“卧槽，还有这种操作？”

“这才是做饼最正宗的手法，老子最喜欢，叶神，就冲你这个动作，十艘豪华游轮。”

“肉啊，手啊，滚烫的面饼啊，我的个天，不热吗？”

“你应该问不烫吗？”

“这动作对于那些老手来说确实不算什么，但是对于一个新手来说，确实有点小危险，毕竟皮儿还嫩着呢，一会儿手就能烫红。”

散花仙子沈月和陆芷君还好，毕竟是华夏人，见到过这种操作。

可是罗曼阿布看的直接懵逼了，这货目瞪口呆的，眼珠子都要瞪出来了。

“叶神，你你……你用块儿布垫着点，我见你们华夏很多人都这么做的。”

叶飞一边翻动着面饼，一边笑着说道：“不用，如果是速度快的话，也不是很烫，另外如果用布垫着手的话，布上面的绒毛很可能会粘在面饼上。”

“那也比烫着要好很多啊。”

“习惯就好了。”

其实叶飞不习惯，虽然他以前也做过酥油饼烧饼之类的，但是那些美食和这还不一样，那些饼都是做好之后直接放在烤炉里面就可以了，不用动手翻，可是这火烧饼要翻动，要不然光炸一面的话，那玩意也不好吃，更何况这面饼有点稍微的厚度，如果不翻动的话，下面的熟了上面的还可能是生的，所以叶飞必须要将两面不停的调换过来，让其受热均匀。

随着叶飞最后时不时的翻动着面饼，众人就发现面饼已经开始变颜色了，由刚开始的白色往金黄色转变。

此时，隐形摄像头还给了这些饼一个特写，众人就见在饼和饼铛接触的地方，驴油已经被烧的开始冒泡。

清清的油，淡金色的饼，极其养眼。

最后，当饼两面全都被煎至金黄色之后，叶飞才将火关上。

众人再看这八个面饼，黄灿灿如同外表涂了一层蛋黄一样，非常诱人。

“好了？”罗曼阿布好奇的问道。

只是这货在问的时候喉结在不停的动，就这面饼做到这种程度，上面所传出来的香气已经让他有点不淡定了，他真的很想现在就拿起来一个大快朵颐。

叶飞指了指烤炉，道：“还不行，要烤制。”

“啊？还要烤制？”

“当然了，只有烤出来之后，面饼才会变得外焦里嫩，而驴油也会最大限度的进入面饼的里面，到时候吃到嘴里面酥软适口，焦脆适中，香气绵长。”

“咕咚～～我……我好想有点顶不住了，能快点不？”

“快点也要烤好才行啊。”

叶飞笑着看着罗曼阿布，他现在还不知道这货是什么身份呢，但是他可以确定绝对不简单，就是这么一个人，现在被华夏的一个面饼给诱惑成这样，艾玛，这孩子以前都是吃啥长大的啊？

将八个金黄色的面饼从饼铛里面取出来，先放在外面凉了一下。

叶飞这才把烤炉上面的盖子打开，然后用手在烤炉的上面感受了一下温度，觉得可以了，用一个夹子将八个面饼分别小心的放在了烤炉里面周边的架子上。

烤炉烤炉，最大的作用当然是烤，而所谓的烤就是让食材不接触明火，让火在炉子里面燃烧，炉子里面的温度升高，用这个升高的温度将食材给做熟。

这就是非常有讲究的一种做法了，因为温度你掌控不好，食材很容易就烤废掉了，要不然就是烤不到位。

这也是为什么有些烧烤好吃有些不好吃的原因之一。

叶飞当然不会存在这种低级失误，将面饼放在炉子里面，上面盖子盖上，这边让炉子先烤着，他那边打开煮着驴肉的锅的锅盖。

刚一打开，罗曼阿布他们就闻到了一股沁人心扉的香气，这种香气还不像猪肉那样腻人，也不像牛羊肉那样厚重，但是却恰到好处的给人一种非常舒坦的感觉。

随着隐形摄像头给锅里的驴肉一个特写，再看锅里的驴肉已经变成了一种酱红色，上面甚至有一层淡淡的光泽出现，锅里面酱红色的汁液不停的冒着泡，然后破裂，发出咕嘟咕嘟的声音。

“驴肉可以了？”罗曼阿布又急不可耐的问道。

叶飞都被这货给逗乐了，心说要不要这么着急啊，一看这娃就是一辈子没有吃过驴肉的主儿啊。

“没有，还要等一会，做驴肉火烧，刚才我们也说了，里面的馅儿重要的组成部分有两种，一是驴肉，二就是汤，驴肉是嫩驴肉，汤是老汤，什么是老汤呢？我们华夏将熬制的时间长的汤就叫老汤，我给你说你可能不相信，极品的驴肉火烧或者是猪肉火烧，其一锅汤甚至都能熬上七八年，更长的二三十年甚至百年老汤都有！”

“什么？！！你吓我！”