第四百零零章 起锅,香气出(第3/3页)
叶飞一边说,一边将花椒放了进去,然后将锅盖盖了起来,开始焖这道美食。
一直小火焖了二十分钟左右,这才将锅盖打开。
此时,再看锅里面的情况,刚才倒进去的汤汁和刚开始炒鸡块产生的汤汁已经融合在了一起,变得浓稠无比。
叶飞看到这种情况,知道可以收汁了。
就见他将锅里的辅料能挑的全都挑了出来,这些东西的作用已经发挥了,接下来根本用不着了,所以必须要挑出来。
等到挑干净之后,最后往里面将白胡椒粉撒入一些,直接又将锅盖盖了起来。
这就是最后一道工序——收汁!
不管做什么菜,最后收汁的时候一般都是用中火或者是大火,因为这样汁液收的比较快,能够将更多的香气锁在美食里面。
叶飞选择的是中火。
一直用中火烧了十分钟左右,叶飞这才将锅盖再次打开。
随着锅盖被叶飞掀起来,然后叶飞浑身一哆嗦,因为他看到跟随着锅盖起来的是一团白烟,只是在这白烟里面,一个巨大的光团也跟了出来。
这光团整体呈现奶白色,只是在这奶白色里面又有淡淡的金黄色和微微的红色。
光团升腾,然后爆裂。
这一下可不得了了,就在这光团爆裂之后没有一分钟,整个直播间直接就沸腾了。
现实中,全国各地,甚至是亚洲的很多国家某些地方,很多人全都从椅子上不约而同的站了起来……