第47章 红烧牛肉面（第2/3页）

镇上有一家华厨酒店，是个老牌餐厅，现在镇上不少厨师当年都是从这家酒店学徒出来的，华厨酒店老师傅的拿手菜就是炖牛肉，也是华厨的招牌菜，除了老师傅的亲传弟子，外来的学徒是学不到这道菜的，别人店里再怎么研究模仿，也炖不出他家的味道，当年也是凭着这道菜，让华厨成了镇上最大的一家酒店。

虽然现在各种连锁餐饮也开到了镇上，华厨早已不是第一，但炖牛肉依旧是他家最厉害的招牌，经久不衰，也让华厨酒店在众多竞争者中保留了自己的一席之地，小镇人说到吃牛肉，必定是要去华厨，请外地亲戚朋友吃饭，也会去华厨，毕竟这可是镇上特有的炖牛肉，别的地方吃不到的。

然而就这几天，老师傅的弟子所在餐厅里听到有顾客说：“这炖牛肉是好吃，不过我怎么感觉还是比不上早餐店牛肉面里头的好吃呢？”

和他一块儿来的朋友说道：“是因为早上太饿了吧？这炖牛肉可是华厨几十年的招牌，外头大老板还有大领导都认可过的，总不至于比不上个小姑娘开的早餐店吧？”

这种话，听到一次也就罢了，可是接下来好几天，弟子都听到有人在说什么牛肉面，他就有些坐不住了，跑去告诉了老师傅。

华厨的老师傅姓毕，是个厨痴，一辈子唯一的爱好就是研究吃的，从前家里穷，养不活孩子，他就被父母送给了一家条件还不错的人家抚养，年纪大了些之后，他也知道自己不是那家人，怕一直让人养着招嫌弃，早早的就出来做学徒，学的就是烧菜的手艺。

他的师傅人不错，就是厨艺一般，厨艺这种事，一靠钻研，二靠天分，他师傅两样都不靠，他倒是两样都靠了，有天分，又肯钻研，当年大城市里有什么奶油冰淇淋，他师傅带他去吃了一次，回家他就给做出来了，也让华厨酒店成了镇上第一家有冰淇淋卖的店，为日后的地位打下了基础。

炖牛肉是他师傅做的最好的一道菜，他学了之后，又自己研究了许久，才做出现在的炖牛肉来，他舌头灵敏，也吃过不少别的地方做的炖牛肉，连大城市的炖牛肉都不如他的，所以对这道菜格外自信，根本不相信镇上还有能超过他的，而且还是个小丫头开的早餐店。

“哎……这也由不得师傅您不信啊，”徒弟说道，“现在不少老顾客都被说的心动，跑去那什么早餐店吃了，回来还说我们的确不如那家的好吃，虽然一家早餐店还不至于抢了我们生意，但这话传出去，不是砸我们招牌么？前两天老板都找我了，说让我们去那家早餐店看看，是不是真的。”

毕师傅皱起眉，问道：“你打听清楚了没？那是家什么店？”

“就是家早餐店，一个二十出头的小丫头来的，早上卖早餐，下午卖茶和茶点，听说还有什么果酒，小孩子吃着玩儿的，开了有几个月了，”徒弟说道，“前段时间那店里好像还出过一个什么明星吧，搞得挺热闹的，我也听别人说过一嘴，像是个网红店。”

听着什么明星啊果酒啊，毕师傅就不高兴了，之前镇上也赶潮流出过网红店，热热闹闹的，他也听说了，他那时候不懂网红，以为人气这么高，肯定是家不错的店，还带着徒弟们去尝过，结果呢，上来给了杯什么鸡尾酒，一点儿味都没有，上来的菜摆盘倒是挺好看，可是那鸡翅他一尝就知道是冷冻鸡翅炸的，酱料都是现成的，还有最后上来个蛋糕，搞得噱头十足，结果一切开，里头的冰还没化，外面的奶油倒是进了水，吃的他一肚子气，所以这回听徒弟描述的又好像是个网红店，毕师傅圆鼓鼓的大肚子气的更大了。

他这边刚气上，那边年纪最小的小徒弟说话了：“师兄你别看不起人家，那店里东西不差的，都是老板自己手工做，价格也不高，可不是网红店。”

小徒弟是个年纪不大的女孩子，毕师傅前几年刚收的，收她的时候，毕师傅已经过了早年脾气暴躁的阶段，温和了许多，加上她年纪小又长得可爱，对她就纵容了些，这小丫头是最不怕老师傅的。

这会儿听她这么说，毕师傅问道：“那家店你去过了？”

“我姐带我去的，”小徒弟不好意思道，没敢说是因为姐妹俩都喜欢徐瑞安，“我就去了一次，尝了尝那里的茶点，味道的确不错，反正比我做的好吃。”

小徒弟天分不错，要不然毕师傅也不会年纪这么大了，又收新弟子，毕竟带徒弟也是很累人的，这会儿听她这么说，毕师傅倒是对这家店起了点好奇心。

而另一边，华厨的老板也有些着急。说他家牛肉不如早餐店的客人越来越多，他原本是不大直接找毕师傅的，毕师傅是他父亲当老板那会儿的厨子，是他家的大功臣，也算得上他的长辈，所以他轻易的也不太敢让毕师傅做什么，何况是这种怀疑对方手艺的事儿，可如今情势危急，他也顾不了许多了，直接找上了毕师傅，好声好气的提议要不要去那家店看看，其实他自己私底下已经偷偷去吃过牛肉面了，那牛肉的确是好吃，比他家的味道好，这事儿要是解决不了，那他的招牌可就砸了。