第86章（第3/4页）

阮绵蛮知道，豆腐坊平时除了批发豆腐给摆摊的人拿到外面卖之外，还会多做一些放在家里供巷子里的居民买，所以即便老太太们都去买上一块两块的，大概也消耗不到那二十板豆腐。

“没事，我店里平常也要用不少豆腐，我待会让老板娘送十板过来好了。”阮绵蛮见老太太们都在替老板娘操心，不由道。

“十板你店里用得完吗？”

阮绵蛮不想她们又替自己操心，点头道：“可以的，店里的青菜豆腐汤一直卖得不错，而且我今天也可以加个别的豆腐菜。”

“也是，冬冬你手艺那么好，随便做一样菜大家都要抢着买了。”

“那我中午也去你家买一份，给家里加个菜。”

几个老太太想着她这一下就要了十板，她们再招呼巷子里其他人家买一点，差不多就能替老板娘解决这个麻烦，顿时高兴起来。

“好，那我现在就去豆腐坊。”

阮绵蛮话落，李老太太就道：“不用不用，你回店里忙去吧，我待会去豆腐坊顺便替你跟老板娘说一声。”

“也行，谢谢李奶奶。”阮绵蛮道谢后，跟着踩三轮车的周玲一起回店里。

将食材搬到厨房里后，周玲问她：“老板，你是准备做豆腐酿吗？”

阮绵蛮路上时倒是想过豆腐酿，但豆腐酿做起来有点费功夫，她怕忙不过来。

这会听到她问，摇头道：“做豆腐酿怕来不及。”

周玲想想觉得也是，不由开始思考起来，用豆腐做的吃食有什么比较方便又省时间的。

没一会后，周玲有了一个想法：“要不做炸豆腐？安安幼儿园门口有家卖炸豆腐的，我看做起来倒是挺快的，只要把豆腐一炸，再加点调料就好了。”

阮绵蛮本就擅长各种调料，炸豆腐对于她来说更是再简单不过。

她听完后点头道：“我觉得可以。”

厨房里正好有早上豆腐坊送过来，准备做汤的豆腐，商量好以后，阮绵蛮准备先做一份试试，要是不错的话，直接上菜单。

她先用各种调料调好一份红汤放在一旁备用，然后开始起锅烧油，油热后，拿起一块豆腐托在手心，唰唰两下切成小块后，小心下入油锅。

豆腐落入油锅时散发出诱人的豆香味，然后渐渐由白色被染成诱人的金黄色。

阮绵蛮对火候和油温的把握十分厉害，在豆腐被炸到最适合的时机，利落的用漏网将其捞出。

刚炸好的豆腐金灿灿的，表面还冒着油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”

刚炸好的豆腐带着油炸特有的香气，闻起来很是诱人。

然而，等阮绵蛮将方才调好的红色汤料淋上去后，那瞬间迸发的香辣辛香的味道，才另人口水都快下来。

等阮绵蛮翻出竹签往豆腐上戳几下好让它更入味，又在表面洒上自制的萝卜丁、白芝麻、葱末和香菜后，周玲已经忍不住咽起口水来。

阮绵蛮咔嚓一声先拍了张照片后，正要招呼她尝尝，门外却传来豆腐坊老板娘的声音：“冬冬你在吗？”

“我在。”阮绵蛮应了一声，快步从厨房里出去。

刚一照面，阮绵蛮就发现她眼眶有点红，眼底还有些青黑。

“冬冬啊，谢谢你了，不过十板豆腐太多了，我怕你用不完，不如我先送两板过来？”信任被辜负另老板娘挺受打击的，尤其是在家里正需要钱时，可能会损失那么多豆腐，更让她心里难受。

但来自于她和巷子里邻居们的好意，又让老板娘心里既感激又感动。

阮绵蛮还想着她怎么是空着手过来的，听到她的话，也没急着保证肯定能消耗十板豆腐，而是转头道：“周姐姐，你把炸豆腐端出来我们一起尝尝。”

老板娘其实在门口时就闻到香味了，只是心里有事，没怎么注意。

然而等周玲端着那份诱人的炸豆腐出来时，她想无视都难。

“先尝尝我今天刚做的炸豆腐。”阮绵蛮招呼她们坐下来后道。

金黄色的豆腐上染上一层红汤，配上上面的白芝麻、葱末和香菜末，看起来十分诱人。

早就馋了的周玲这会也顾不上客气，拿起筷子就夹起一快，用手虚托着送入嘴边。

咔嚓——

现炸的豆腐咬下去时，表面酥得带一点脆，内里吸了汤汁，有点烫，但吃起来鲜嫩香辣，让人即便被烫到都舍不得吐出来。

太好吃了！

好吃到周玲连一滴汤都舍不得浪费，咬了第一口后，干脆将剩下的豆腐直接塞进口中。

大清早遇到这种事情，老板娘本来一点胃口都没有，然而闻着炸豆腐散发出来的诱人气息，又见她吃得这么香，没忍住也拿起筷子。

她家里是卖豆腐的，每天没卖完的豆腐基本上就成了自家餐桌上的一道菜。