第一千四百七十六章 活跃气氛的鬼才(第2/2页)

只见千代切开餐盘盖之后,里面摆放的赫然是一只散发着鲜香的烤海龙鳗——关立远没见过这种生物,不过气息十分强大!

近一米直径,端上来的部分只有三四米上,但是能够看出这应该只是其中一段。

体积并不算太大,但是给关立远的感觉,这东西的生机,恐怕还要超过利加鲁猛犸!

然而令关立远也不太舒服的是,这居然真的是“活烤”,头部就在珍镇镇一侧摆放着,虽然身体已经被展开,之后背上一点肉没有切断,但眼中生命光泽还没有褪去!

通常所谓的“活烤”,只是现场宰杀,之后进行烤制,虽然宰杀之后,像是鳗鱼、鱿鱼这类肌肉活性强的食材,肉、甚至头部还会扭动,但实际上只是神经反射,并不算是“活食”,一些新鲜的牛肉其实也会“跳”动。

在美食世界中,有这种活性的食材就更多,只是神经反射而已,也算不上残忍。

“食义”中真正反对的活食,指得是真正在“食材活着的时候食用”,以刘昴星所在的世界的理论,同样有相似的禁忌,因为这时对方作为动物的生命还没有结束、作为食材的生命还没有开始,这时入口很难感受料理人的意志……

虽然最后都是吃掉,但从食义的角度来说,并不是虚伪,而是对食材的感激的一部分,关立远很大程度上也接受这种说法。

对应食义的,还有一种名为“食压”的奥义,也就是以自身的气魄压迫食材,进行百无禁忌式的吸收,两者各有各的难度。

而现在海龙鳗虽然没动,但关立远和珍镇镇却都看出,这东西只是被人点穴,实际上根本就没有宰杀!