第1495章 寡母孤女是绝户(14)(第2/2页)
所以乔木倒也不担心她闺女挨饿,在荤菜食材买好后,便又赶紧去了趟调料市场和药店,在两边分别买了一些可以用作卤菜的材料。
然后这才匆匆往家赶。
这次她回来的就比较早了,但乔木也没闲着,买回来的猪蹄,鸡鸭以及猪内脏等等都需要她慢慢处理,猪肚和猪大肠处理起来更是麻烦的不得了,猪头也好不到哪去。
相比较于几十年后的卤菜店基本能直接拿半成品回家卤,乔木现在搞卤菜,那真的是远比未来麻烦的多,光处理猪大肠就费了她大半个小时时间,处理猪头更是费了她一个多小时时间,等她闺女放学回来的时候乔木还没把食材处理好。
因为比较忙,所以乔木晚上也就没弄什么晚饭,跟她闺女依旧还是吃的早上的包子,吃完饭她闺女睡觉,而乔木还得继续处理食材。
食材处理好得焯水。
焯完水才能开始卤。
而且还不能整夜的卤,因为要是整夜卤的话,早就卤烂了,所以乔木暂时是不能睡觉的,得一直在边上盯着,盯着盯着,香味就逐渐的出来,并且把她闺女给香醒了。
乔木那是好一番劝说,同时表示明天早上才能吃,这才把她女儿劝回去重新睡觉,之后乔木又等了半小时,就把卤菜的锅从炉火上取下来放到边上冷却,自己先睡觉。
明天早上再进行下一步处理。