第58章 发财日

白夜笑容一僵, 没呛声。

直觉告诉他，这个时候跟唐玄对着干，吃亏的一定是自己。

他打开折扇, 笑得更温和了，“我等确实好奇, 二豆是如何给鱼杂去腥的, 用了不少香料吧？”

这话说得很有深意, 既然司南说这道菜能惠及穷苦之人, 然而, 穷人连盐都吃不起，更别说昂贵的香料。

二豆面对他还是有些怕, 怯生生地说：“没有用其他调料, 只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”

槐树捂脸，“傻豆子, 这种事能说出来吗？”

裁判们的神情颇为精彩，一来没想到白夜会直接问, 更没想到的是二豆会毫不藏私地说。

折扇下, 白夜勾了勾唇。

无忧洞出来的, 怎么会不听他的话呢？

二豆惊慌地看向司南，他不知道不可以说……

司南根本不在乎，冲二豆笑笑, “没关系, 把你知道的都告诉伯伯们吧！”

对上他鼓励的眼神，二豆的勇气又回来了, 一五一十地把试验的过程说了出来。

当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候，河沿上刚好长着一棵野生花椒树，树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。

二豆只能在开花的时候摘花, 长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天，成熟的花椒被人摘走了，他就捡树下掉落的。

尝试了许多次，发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起，是最不腥的。

至于除去鱼杂中的苦味，是司南教他的——揪去鱼胆，充分洗净，要不厌其烦地淘洗十几遍，直到水不再浑浊，没有任何血污。

在座的都是行家，一听就懂了。

出于对食材的珍视之心，他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来，因此并不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。

至此，再也没人怀疑二豆赢得不明不白。

虽然这个小家伙只有十二岁，却是真真正正经过事的，本事也是勤学苦练得来的。

司南为自家小孩找场子，“余掌柜，这下服了吗？”

余掌柜羞怒交加，抬脚踹向身后的学徒，“没用的东西！连个毛都没长齐的崽子都赢不过！”

小学徒一个不防被他踢下高台，重重地摔在地上，疼得缩成一团。

围观百姓不由惊呼。

那个小学徒比二豆大不了多少，换成自家孩子，不得心疼死？

司南皱起眉头。

不用他鸣不平，伍子虚就怒了，“输不起怎么的？还打上人了！别忘了，那八道热菜有半数是你掌的勺，还不是没赢过一个‘毛都没长齐’的小娃娃？”

面对弱小凶神恶煞的余掌柜，像个龟孙儿似的缩着脖子，一句话不敢说。

二豆盯着胳膊上的小汗毛，憨憨地说：“我长毛了。”

司南没忍住，笑出了声。

伍子虚愤愤地白了他一眼，叫人把小学徒扶起来。

小学徒受宠若惊，连声道：“没事、小的没事，是青草地，不疼。”

其实，这还是轻的，放在平时，余掌柜一个不高兴，不是拿擀面仗抽就是拿开水烫，后厨的学徒们哪个没被他打过？

伍子虚吐槽：“怎么这么倒霉，认了他当师父？”

小学徒扎着脑袋，“不是师父……”

余掌柜为了不让手艺外传，不肯收任何徒弟，这些人跟了他三四年，只能打打下手。

“这就好办了。”

如果是师徒关系，即便他是东家也不好干涉。

伍子虚桃花眼一挑，“以后你就不用跟着余掌柜了，回头开个灶，专门做蒜蓉茄条，小爷我吃过那么多茄子，数你做得好。”

当初他以为是余掌柜做的，夸过一次，后来再吃就变味了。如今瞧见席面上的那盘蒜蓉茄条，伍子虚才知道是怎么回事。

小学徒又惊又喜，更多的是不敢相信——小东家的意思是……他可以掌勺了？

余掌柜脸色难看，“东家，万万不可！这厮才来楼里一年，最爱偷奸耍滑。我原想着再给他一次机会，没承想……”

“没承想，他比你做得还好。”伍子虚翻了个白眼，“自家的事回去再说，就别在这儿让人瞧热闹了。”

没看见姓司的嘴都咧到耳朵根了吗？

伍子虚拿眼瞪司南。

司南冲他笑笑。

伍子虚立马扭开脸，下巴扬得高高的，每根头发丝都叫嚣着傲娇。

司南瞧着他的后脑勺，玉冠旁的茉莉花颤颤悠悠，怪可爱的。

唐玄垂着眼，唇角抿成一条直线。

几个属下不着痕迹地往后挪了挪，怕被冻死。

司南恰好抬头，朝他做了个鬼脸。

郡王大人的冰山脸瞬间融化。

亲从官们：……

这忽冷忽热的，谁受得了？

既然五水楼的东家都认了，这一局便敲定了。

白夜宣布：“学徒二豆为司氏小火锅赢得两旗。”