第73章 秋梨润燥
“喔喔喔喔……”
太阳渐渐从地平线上升起,院子里的公鸡高声地叫着,唤醒了床上的人们。它跳上了树梢,竖着通红的鸡冠,好像英勇的国王在巡视自己的领地。
嬴静洗漱完后,又给豆豆递过去它专用的牙粉和猪毛小牙刷,监督着小金丝猴的卫生清洁工作。豆豆是个听妈妈话的小姑娘,牙粉里面加入了薄荷和竹炭,十分清凉,还有点甜味,它也不讨厌这股味道。
“吱吱吱。”
它刷完牙后,又用小爪爪在木盆里洗了洗手,把水往脸上扑,揉了两把脸上的金毛,勉强算洗完脸了。它摸了摸肚子,扯了扯嬴静的衣袖,知道该是吃早餐的时候了。
灶上的汤汁咕噜咕噜地沸腾着,豆豆看惯了嬴静做菜,还指了指厨房里的柴堆,想要烧火帮忙。嬴静笑着随它,看着它递过来的柴枝,夸了一声,“好孩子!”
今天的早饭,是她昨天睡觉前就准备好了的,种花国早餐摊子上的实力选手——茶叶蛋。好吃不贵的茶叶蛋,在上学上班的路上买上两个,再加杯牛奶或豆浆,不知陪伴了多少人赶公交赶地铁的路上。
茶叶蛋的制作并不算复杂,主要材料就是鸡蛋、茶叶还有各味香料。嬴静从村子里买来了一大筐鸡蛋,洗干净后,冷水下锅,加入茶叶、花椒、八角、桂叶、糖、盐等一起大火烧开。
待鸡蛋煮熟定型后,嬴静和厨子合力把鸡蛋倒出来,把鸡蛋壳敲开,但却不敲烂。这样的关键一步,可以让锅中浓郁的汤汁,顺着蛋壳的缝隙,渗透进去,使整颗鸡蛋染成酱色,也变得更加可口。
等到第二天,才是吃这锅茶叶蛋的最佳时机。这种东西和卤蛋差不多,要隔夜,才够入味,里面的蛋黄也会更加香醇绵软。
嬴静想着自己和窦原、卫青,还有豆豆,她捞起了十枚茶叶蛋当早餐。豆豆肚子小,吃一个就好了,其余的三人,每人三个,肯定是够吃的。
这次她足足用了近百枚鸡蛋,剩下的茶叶蛋还有很多,她给商队的伙计侍卫们,每人派了两个后,还剩下几个。嬴静见这家的主人黄氏起身了,正在院子里喂鸡,她就朝婆婆招了招手,喊了一声:
“婆婆,要尝尝我做的茶叶蛋吗?我做多了,还有几个多出来的,您也一起吃吧。”
有得吃,不答应才是傻子呢!
黄氏放好手中的簸箕,闻着锅里的香味,双眼放光,笑得像朵盛开的大菊花,“这敢情好,我活了那么久,还没见过这样的鸡蛋做法呢,姑娘真是个善心人。”
她昨晚见这小姑娘在厨房捣鼓,做出来的饭菜比镇上最好的酒楼还香。懂这门手艺的人,肯定家里吃穿都非常富贵吧。
昂贵的大料啊,小姑娘一把一把地放,一点都不心疼钱,自然那饭菜味道也真是香,她估计镇上的大官都不舍得这样吃。
黄氏的眼神盯在了锅里的茶叶蛋上,自家不算特别富,存了几两茶叶也不怎么舍得喝。这鸡蛋是用茶叶熬得,肯定好吃。
“婆婆,这几个鸡蛋,你就端回去吃吧,小心烫。”嬴静给她舀了四枚鸡蛋。
黄氏咽了咽口水,嬴静的这句话犹如天籁之音一样,她当场不嫌烫地尝了一个,大口嚼着,一下子就吃完了。
什么味道?
没尝清楚啊,知道是好吃!
她带着幸福的表情,十分赞赏嬴静的厨艺,还夸道:“姑娘如此善厨,就凭这一手,以后的夫君肯定会对你特别好的。”
是吗?
抓住一个人的心,就要先抓住他的胃?
嬴静脸红红地回到了大厅,看到了等着开饭的小伙伴们。今天一早,窦原就从村子里买来了新鲜榨好的豆浆,他用个小茶炉煮好,还放了糖,喝起来香甜顺滑。
“尝尝我的手艺,茶叶蛋,还是第一次做呢。”
嬴静看着窦原递过来的豆浆,想起婆婆的话,有点害羞地点头道谢。好像掩饰一般,她顺手给窦原的碗中放了一个茶叶蛋,然后自己低下头去,默默地吃早餐了。
窦原把酱色的鸡蛋剥开,闻了闻,带着茶水的清香,不错。去除蛋壳后,原本嫩白的蛋白变成了浅褐色,他轻轻地咬上一口,茶叶蛋的味道和豆记的卤蛋有点像,但是茶香更浓,口味更加清爽,不像卤蛋有种油腻感。
他以美食家的舌头来品尝,吃到了咸中的一点微甜,公主肯定放糖了,以这种方式,来突出鸡蛋的鲜味。
吃完一个茶叶蛋,他的眼前出现了一个蛋黄,是嬴静递过来的。
“窦原,这个蛋黄我吃不下了,你也吃了吧。”
这鸡蛋有公主的口水啊,他吃了会不会怀孕啊?
窦原迟疑了两秒,但还是两三口把蛋黄也吃了。他在心里安慰自己,一次而已,肯定不会中标的。