第61章 千金红枣汤
嬴静收了窦原的红糖,打算用冰糖葫芦来做回礼,请他尝尝。在冬天吃冰糖葫芦,又酸又冰,引得人吸溜着口水,停不下来。果子上蘸过糖稀之后,多了一层脆脆的糖衣,咬下一口,唇齿间发出“咔呲咔呲”的声音,能把隔壁小孩都羡慕死了。
现在是冬天了,山楂的收获季节已经过去了,只剩下山楂干,嬴静也做不成山楂口味的冰糖葫芦。不过,她找到了冬枣,用冬枣也是可以做冰糖葫芦的。
“你们先把枣子洗干净,对半切开,去核。”嬴静在铜釜里面熬着糖浆,扭头给宫人们安排任务。
果子上面酥脆的糖壳,是一根冰糖葫芦的灵魂所在。这一步最为关键,所以嬴静决定亲自动手。熬糖浆本来是用冰糖的,但是嬴静暂时还做不出冰糖,那就用红糖代替。
她把水和红糖按照一比二的比例,进行加热。红色的火舌舔着锅底,巴掌大的红糖渐渐被火的热情所融化,瘫软了身子,化成了一滩浓浓的甜浆。
眼看着锅里的糖浆咕噜咕噜地冒着气泡,嬴静沾了一些糖浆,浸到了凉水中。冷却后的糖块吃起来好像水果糖一样,脆脆的,一点都不粘牙,这让她满意地点点头。
“唔,火候刚刚好,我熬的糖浆真是棒极了,你们的枣子串好了没有?”
“好了,好了,奴婢这就拿过来。”
管事端着木制大托盘,每根竹签上都穿着八个枣子。嬴静抽出其中一串,把冬枣在锅里薄薄地蘸了一圈。同时,她为了糖衣能均匀地包裹果子,还拿着勺子,往上面浇上一勺糖浆。
宫人们紧紧地盯着嬴静的动作,直到糖浆在冷空气下凝固,变成深红色玛瑙一样美丽的外壳,包住绿底泛红的冬枣。在阳光的照耀下,一串串冰糖葫芦好似珠宝,流光溢彩,好不漂亮。
管事对嬴静的本事彻底是服了,他自言自语地轻声说着:“奴婢把红糖揉进去馒头里面,做出红糖馒头,就以为自己很了不起。没想到,红糖还能做成这样子,比珠宝还好看哩。”
大功告成之后,嬴静按照惯例,把一根根冰糖葫芦插到木桩子上。
在去往豆记的路上,一名健壮的侍卫左手拉着缰绳骑马,右手扛着一大捆冰糖葫芦,嘴角微微翘起,好像得胜归来的勇士一样自豪。
“公主说了,回宫之后,也请我吃这样的果子呢。”他在心里默默地想着,已经打算好了,把今天分得的冰糖葫芦留给家里的女儿。
兰兰一定会笑得咧开了嘴,把漏风的牙齿都露了出来,跳着要抱一抱他,再举着冰糖葫芦,跑到街上去玩耍。小孩都爱吃甜的,她得了这样的新奇美食,肯定会得意洋洋地去她的小伙伴们面前炫耀,昂首挺胸,骄傲得像一只大鹅一样。
一路上,咸阳街上的孩子们发现了侍卫手中的冰糖葫芦,好奇地跟在嬴静的车驾旁边,一路追逐。他们闻到了水果的香味,还带着诱人的甜味。
天呐,这肯定是公主做的美食!
咸阳孩子们都知道,公主是天底下最会做美食的人。城里推广的好多美食,都是公主发明的。最近卖的得很火的关中煮里面,他们爱吃的白萝卜,就是公主用高汤慢火煨出来的。
其中,跑得最快的陈小宝,他娘总骂:“你们这些小兔崽子,老娘炖的白萝卜不爱吃,偏要吃关中煮里面的。一小碗萝卜的价格,都买整整一斤生萝卜了。”
“这哪一样啊?公主卖的萝卜,是肉味的。娘,肉啊,肉啊!”五岁的陈小宝大声地反驳,气得他娘又要脱鞋打他。见势不对,小宝提起小短腿,一溜烟地跑出来了。
在街上闲逛的小宝,难得遇上了公主的马车。他呼朋唤友,追着公主的人马,想要去看看公主的模样。当然,公主如果能把侍卫手里的果子,分些给他,他会更喜欢公主的。
……
嬴静在豆记门口下车,看到了已经等了她许久的窦原。少年的双眼含着笑,一张白净的娃娃脸让人忍不住亲近。窦原的相貌不是走型男风格,以秦人的审美观来看,不够阳刚,不够强壮。
但见惯了种花国各式小鲜肉的嬴静,却认为好朋友的颜值也很高啦。他穿着淡黄色的绸衣,领子上是白绒绒的雪狐毛,衬得他气质十分温柔。窦原舔着一根冰糖葫芦的样子,唇红齿白,让嬴静好想去捏一捏他的脸蛋。
“谢谢公主的冰糖葫芦,我很喜欢。”窦原嚼着一颗冬枣,腮帮子鼓起来,甜到了心里。以他的推测,正在上一对一辅导班的赢荣,都还没吃过公主做的冰糖葫芦!
他是第一个吃的,第一个!
真是美好啊,路边的小朋友们都盯着他吃,快要馋哭了!
陈小宝和一群小朋友,看到这一对玉人儿,伸出有点脏的小手,往嬴静的旁边凑去。公主的冰糖葫芦还没分完呢,他努力一下,说不定公主会请他吃的!