第22章 冬日野餐

又到了旬休日，难得阳光明媚，天朗气清，适合出游，嬴静提议去咸阳附近的渭水边上野餐游玩。嬴荣和窦原两个被学习压得喘不过气的小学生，自然无所不允。

渭水是黄河最大的支流，流经咸阳附近，盛产肥美的大鱼和各类虾蟹水产。秦朝的渭水河边还栽种着荷花，每逢夏日，舒展的荷叶几乎能铺满整个河面。可惜现在不是赏荷的季节，水面上只剩下一些干枯的荷叶杆子。

不过能和公主出来约会，窦原已经很开心啦。当然，如果嬴荣不来当电灯泡，他会更开心的。诗经名篇《关雎》描写的是心上人在河边采莲的美丽景象，带着约会的美好心情，窦原很应景地在马车上放声歌唱:

“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑！参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之！”

关关和鸣的雎鸠哟，在河流中小洲互相依偎。美丽温柔的姑娘哟，真是君子好伴侣啊。参差不齐的莲蓬，被姑娘从左边、右边不停地采。美丽温柔的姑娘哟，我在梦中醒来都难以忘记她啊。

窦原唱得很卖力，青春期的少年声音并不好听，但胜在感情相当充沛。嬴静和嬴荣两兄妹，本着鼓励同学的心情，大声喝彩！一时间，路上欢声笑语一片，也是相当自在。

到了河边，自然有侍卫们为他们捕来新鲜的大鱼。河水湍急，健壮的青年侍卫光着膀子，在河中围成一圈，撒开大网。岸上，嬴静带领着好几个年轻宫女，拿出好几只腌制好的整鸡，架上烤架，等待着吃烤鸡。

这次野餐吃的烤鸡，是属于偏甜的蜜汁风味。在出游前两天，嬴静就专门挑选了肉质细嫩的童子鸡，处理干净后佐以姜葱、花椒、饴糖、豆酱、盐、酒进行腌制。幸好现在天气转凉，鸡肉不容易腐败，为了更加入味，腌制过程长达一天。一天后，宫女们将腌好的童子鸡用绳子捆绑，挂在小厨房的房梁上晾干表皮。

看着火候差不多，在火舌的进攻下，鸡身泛着金黄色的油光，嬴静开始了蜜汁烤鸡的最关键一步：“松儿，快，再刷一次蜂蜜！”

为了保证蜜汁烤鸡的甜香味，在烤制之前，嬴静已经吩咐宫女松儿刷过一次蜂蜜。但是想要吃到外脆里嫩的鸡肉，只刷一次蜂蜜是不够的。宫女松儿领命，拿起刷子蘸过蜂蜜，又在烤鸡的表面薄薄地刷上一层。

蜂蜜的甜蜜附在烤鸡上，配合着火力的加持，融合成一种近似焦糖的诱人味道。整只蜜汁烤鸡，色泽红亮，用小刀在鸡身上一敲，可以听到“咚咚咚”的脆皮声音。

嬴荣夹了一块鸡腿肉，浓郁的鸡肉香味在他的口中化开，鲜甜无比。唇齿之间，还可以听到酥脆的鸡皮，在咀嚼下发出了“咔嗞”“咔嗞”的声音。

天呐，这肯定不是我！

我这种讲究礼仪的高贵皇子，是不可能吃得那么大声的！

嬴荣一边吃着，一边捂住嘴巴，被人听到吃东西那么大声，真是太丢人了。即使如此，他吃鸡速度一点都不慢，还专挑脆皮最多、最肥美的鸡肚子夹！

吃着烤鸡，健壮的侍卫们也举着一条条大鱼，像打了胜仗的勇士一样回到了岸上，受到众人的热烈欢迎。

天气有点冷，喝口热乎乎的豆腐鱼汤，既能品出鱼肉的鲜味，还能暖胃。这回放的豆腐不是一般的豆腐，而是冻豆腐。冻豆腐上面有着疏松的小孔，能更多地吸收鲜美的鱼汤。奶白色的鱼汤上面浮着一星星油花和绿色的葱末，煎得焦黄的鱼肉在碗底下沉着。

嬴静端起小碗，喝了一口鱼汤，忍不住“啊”地长叹一声，实在是太舒服了。今天中午虽然有太阳，但是时值初冬，还是隐隐有一股寒意。微微烫口的鱼汤里面放了生姜，喝过后浑身都是暖洋洋的。

出来野餐，除了蜜汁烤鸡和豆腐鱼头汤这两样，没有甜品怎么行？

宫女松儿打开红木漆盒，递过来一碟乳黄色的莲子糕。熬了一天的莲子蓉，被模子压成花朵形状，顺滑细腻，入口即化。与饴糖的热情相拥，让它更加香软，浓浓的莲子香味仿佛把人带回到夏日的渭水河边。而且因为气温比较低，莲子糕入口变得更加凉爽，和种花国的冰皮月饼有异曲同工之妙。咽到腹中后，刚刚吃过烤鸡而带来的上火不适，被清热降火的莲子解了大半。

诚然，嬴静并不是喜欢自己吃着、让别人看着的变态。她和小伙伴们人小，吃得不多，没一会儿就吃得肚子饱饱了。她挥了挥手，让宫女和侍卫退下去吃饭。

她特意带来了多余的鸡肉和豆腐，让宫女们继续制作，供她们和侍卫们食用。而且，侍卫们在这么冷的天气下水捕鱼，嬴静担心他们受寒，还特意多给了一块巴掌大小的生姜，让他们驱驱寒意。一时间，众人眉开眼笑，纷纷向主子们行礼道谢。