第八百一十二章：红楼菜之鸡汤茄子干

“哎哟我的天啊，我说这吃着怎么是这个味儿啊？这么多的好东西就做了这么一盘子？妹子。不是我说你，也就是咱们这个人家，要是庄户人家，你吃着一顿，那就够人家娶个媳妇儿了！你咋就这么舍得呢。”纵然张玉玉已经相当知道苏米对于吃这一方面的舍得，但是在听见了这么多好料只是为了做一份面团子，还是咂咂嘴，当然了，这个并不会影响张玉玉多吃几口。

毕竟这个鱼皮饭做的是十分好吃。张玉玉可不是一个和美食过不去的人。

“为何不舍得，我也没有别的爱好了，就是喜欢吃，就像是玉玉姐你说的，咱们家也不是没有这个条件，为什么在自己唯一的爱好面前还要这样克制自己？这说不过，这不是难为自己吗？”苏米是一个很能看的开的人，在现代的时候就是这样，只要是自己喜欢的东西，只要在经济范围允许的情况下，一定要买的。

她的人生信条非常的简洁明了，赚钱是为了什么？自然是为了让自己遇见喜欢的东西不用犹犹豫豫，可以过自己想要的生活。

要是为了赚钱而赚钱，而没有目标的话，苏米觉得自己那就是一个机器了，那样的日子，苏米真的是想都不敢想。

“对对对，你说的对，反正我妹子能赚钱，吃点东西算啥啊！妹子，你再给我盛点馄饨，那个汤你也多整点。”张玉玉喝完了一大碗的牛肉汤以后发现自己还是惦记着馄饨汤，这会子也不客气，一边给朵朵和承志一人夹了一个鱼皮饭一边指使着苏米。

反正今日她成婚，嘿嘿。

“好好好，你今日啊，什么也不用做，就这样稳稳当当的吃着，享受着就好了，你有什么想要做的，想要拿的，你就直接告诉我，我肯定都给你办的妥妥当当当的，好不好？”苏米见张玉玉略带着点羞涩的模样心里就觉得十分的可爱，站起身，接过了张玉玉的碗，这一次，盛了不过是五六个馄饨，剩下的全部都是汤。

刚才，她可是亲眼看见玉玉姐吃了那么多的鱼皮饭，就算是饿了一整天，现在肚子里也应该有一点的底了，这会子喝一点汤是正正好好的。

若是长时间饿的话，那是最忌讳暴饮暴食的，很容易就伤了自己的脾胃，这一点，苏米可是清楚的很。

“娘，我也想要喝这个牛肉汤。”朵朵半天就闻着张玉玉的牛肉汤好喝了，趁着自己娘亲站起来，也赶紧把自己的碗递了过去。

“你们现在都不用吃的那么急，等我一会给你们把最后一道菜端上来的，你们好好尝尝看。”苏米给多对盛了一碗牛肉汤，特意盛了多多的牛肉进去，她知道，自己家闺女就喜欢吃牛肉，只是平日里自己害怕牛肉吃多了，朵朵的脾胃弱不消化，不过今日，这牛肉炖煮的十分的烂乎，加上块儿也很小，再加上今天晚上睡觉的时间肯定会比平常晚上许多，所以苏米也就没有拘束着不让朵朵吃。

“千万要嚼烂了，才可以咽下去，可是不能狼吞虎咽的，要不然晚上胃疼了，娘可是就不管，知道吗？”虽然如此，苏米还是嘱咐了一句。

每一次吃牛肉的时候，不管是喝汤还是炖牛肉，这几句话都是苏米必须对朵朵说的，所以这会子朵朵一边接过了加满了好料的碗，一边笑嘻嘻的答应着，根本就没有一点惧怕在里面。

而且，朵朵也知道自己娘亲是为了自己好，且，绝对不会有不管自己的情况发生，所以朵朵也没有任何不开心的情绪滋生。

“知道了！娘！”

“行，承志，你看着点你妹妹，玉玉姐，我去把这道菜弄一下，然后给你们尝一尝。”苏米说着话，已经转过身把托盘上最后一道菜的盘子给揭开了。

里面是一道炖菜，看这样应该是一道炖菜，但是看样子，并不像是下了很大的料做出来的。

黑乎乎的主料，里面还有些许白色的瓤子。

“这个是什么做的？看这个样子似乎是茄子？”张玉玉看了半天也没看出来这里面的乾坤，当下就问道。

“是茄子，不过可不是新鲜的茄子，是茄子干呢，你尝尝看这个味道怎么样，可是喜欢？”苏米笑着说道。

这个菜不管是在现代还是古代，那都是苏米的得意之作。

但是在现代的时候，材料不会像是古代这样齐全，也没有古代这样好，到了这里以后，苏米有了条件之后，就想起来这道一直喜欢的菜。

这道菜，可是红楼梦里面的红楼菜系。

不夸张的说，就是这道菜，苏米一直都在研究，一直都在努力的改进着，试图让菜可以更完美，口感更好为了这个可是努力了好长时间。

查阅各种古食的菜谱就不必说了，日复一日，年复一年的钻研，差不多耗费了苏米近两年的时间才算是勉强让苏米满意了。