第六百章：酒席上的菜式

“行，这有啥不行的，不用有任何的负担，都是一些便宜东西，头两回做不好啥事儿没有，慢慢来。”苏米点点头，看了一眼放在一旁的两大盘子佐料粉和蘸酱：“就是这俩你注意点，这个是整臭豆腐的，这个是整鸡米花儿啥的，要是整串味儿了，就不好吃了。”

“放心苏姑娘，绝对不会弄错的。”燕子娘郑重的点点头，开始了油炸的工作。

“妹子，我做剁椒鱼头，你做番茄鱼，你那个啥番茄鱼我就做了两回，没啥把握，明天的酒席可不能出啥错，要不然可是让人笑话死了！”张玉玉拿起来那个装满了辣椒的小盆子对苏米说道。

“行，我做番茄鱼，你做剁椒鱼头。”苏米点点头，开始调配番茄酱汁。

“妹子，你说好好的柿子为啥非得叫啥番茄呢？这个名儿是咋取出来的？”张玉玉一边做着剁椒鱼头一边问着苏米。

“那谁能知道呢，我也是听别人这么叫的，可能是因为这个名字比较好听。”苏米耸耸肩，七里咔嚓的把鱼就下了锅。

等到番茄鱼和剁椒鱼头都做好了，麦田和云浅她们做的红烧排骨和扣肉也完事儿了。

“苏姑娘，你尝尝我这个玩意儿味儿咋样，我看着我做出来的鸡米花儿颜色咋就没你做出来的好看呢？”

苏米刚刚喘了一口气就听见燕子娘叫她了。

“都一样，可能是因为你的心理作用，忙活了这么半天大家伙是不是都饿了？来，吃点东西，这个鸡米花儿我做的特别的多，去掉明天酒席上用的以后还能剩下好多好多呢。”苏米看了看燕子娘做出来的鸡肉球和鸡米花儿笑着说道。

“是吗？哈哈哈，尝尝味儿咋样。”燕子娘也觉得自己应该是心理作用，可能是一直都觉得自己不如苏姑娘的手艺，所以就算是已经做惯了的活儿，她还是觉得自己不行。

“大家是不是都饿了？都把手里的活儿放一放，尝一尝燕子娘的手艺！”张玉玉洗了洗手，一边甩着手上的水一边对云浅她们说道。

“哎哟，啥也不说了，燕子娘这手艺真是不赖啊，瞧瞧，叫啥来着，哦，对对对，这个叫鸡米花儿，味儿是真不错啊。”张玉玉吃了一口鸡米花儿还没等咽下去呢就含混不清的夸着燕子娘。

“我就是把这些玩意儿过了一遍油，东西都是苏姑娘做出来的，主意也是苏姑娘出的，这酱料啥的也不是我做的，咋能是我的功劳呢！”燕子娘被张玉玉她们这么一夸就有点不好意思了。

“火候也是很重要的，你做的真的很不错了，等到酒席完事儿了我教教你怎么做这些东西，到时候你的生意里又能添上两样儿了，你说好不好？”苏米尝了尝最难把握火候的鸡肉球，发现也被炸的外焦里嫩了，当下就很是满意，决定要把这个吃食办法也交给燕子娘了。

要是她做的不好，苏米宁愿教给别人，或者就自己做给家里人吃算了，反正她现在也不缺那点子利钱。

其实说起来，她这也是为了燕子娘好，要是她做的不行，鸡米花儿啥的卖不出去不说，很有可能还会影响了臭豆腐的口碑，到时候不就得不偿失了？

“真的吗？那感情好啊！苏姑娘你放心，我肯定是好好整着，指定是不能给你丢人也不带缺斤少两的！”燕子娘一听这话就乐了，赶紧说道。

张玉玉偷着看了一眼正在吃鸡肉球的麦田，想看看她是啥反应，有没有啥不愿意的，却没想到她还是自己吃自己的，好像是根本就没有注意到这边说啥了。

当下就觉得这个麦田人其实还可以，没有那么多的弯弯心思。

其实她哪里知道麦田是咋想的？现在她在苏米的食味里干的正好，学了不少的手艺，那可是实实在在的手艺。

眼看着，这个燕子娘是挺赚钱的，但是不管怎么赚钱那都是要给苏姑娘一份的，但是自己就不用了，以后不管自己在不在食味干，这手艺可是实实在在的学到了手，以后交给自己的闺女啊儿媳妇儿啊，咋的不行？

再有就是，就算是自己一直在苏米这里干活也没啥，时间长了苏米肯定是要给涨工钱的，这一点麦田心里有数的很。

“行了，你们再吃点，我差不多吃饱了，我去收拾别的去。”

苏米吃了几个鸡肉球以后就不吃了，虽然说这些东西好吃，但是总归是有一点油腻的，吃多了待会就不一定能吃的下去饭了。

“还有啥？姑娘我和你一起，我也吃饱了。”云浅放下了筷子，上前帮着苏米拾掇各式各样的食材。

“也没有啥太多的了，我做一个拆骨肉，再来一个牛肉煲，剩下的菜就是炒菜和凉菜了，明天做就可以了。”苏米想了想，只有这几样大菜是可以提前做出来然后第二天蒸上了味道不会变。