第108章 可以抱的
“谢谢小老板。”
“谢谢小老板的红包。”
“不客气, 大家都辛苦了,今天回去休息吧,明天到时间过来就行, ”叶佩笑着说道, “咱们店里生意兴隆, 往后大家的待遇不会差。”
这话是所有人都爱听的,再次纷纷道谢。
将在店里做事的员工都送走之后, 叶佩去找正在算账的罗舒瑶, 店里的生意刚刚开始,罗舒瑶今天还需要兼职在两家店巡逻账务。
叶佩过去的时候,罗舒瑶抬起头, 冲着她笑了起来。
“看的出来今天的收益不错。”叶佩走近,笑着问道。
“嗯, 今天整体的利润比我们想象中还要高一点,”罗舒瑶说道,将手里的账目送到叶佩手里, “扣掉所有的成本,咱们今天的利润是这个数。”
叶佩低头, 看到账本上的数字有些惊讶:“这么多?”
她知道今天能赚钱,但没想到收益居然这么高, 光是今天一天的时间,就有3000多的利润。
盒饭生意在之前那段时间做的风风火火, 每天的利润也就一千五六百,今天两家店开业, 招待的还几乎都是广场上游走的客人, 并不包括市场内那些老板。
今天盒饭生意那边还在继续往市场里送,一天的利润也有一千多, 加上店里的利润,总共有四千多的利润。
“人工成本,采购成本都算进去了?”叶佩坐在罗舒瑶对面。
“今天第一天开业,我简单折算了一下,这个利润就是我们的净利润,”罗舒瑶把详细的账目给叶佩看,“虽然咱们今天没有优惠,但底下许多人在发传单,来的客人很多,之后的话可能会降下去。”
“现在这情况比我预想中要好多了,”叶佩对于这个利润的数额很满意,仔细看了看账单,“西式快餐的人流量小,但利润高。”
“对,这也是我想说的,”罗舒瑶点了点头,“本来我还以为大家要接受西式快餐还要一段时间,没想到很多人很快就接受了,听那边的员工说,今天好评不少。”
“这样就好,”叶佩点了点头,想起什么,“对了,待会儿我跟那几个合作者开个会,学姐也一起,在会上讲一讲今天的利润情况。”
“如实吗?”罗舒瑶问道。
叶佩想了想,点了点头:“如实。”
那几家合作者,对于原材料成本的利润了解比较清楚,就算她不说,那些人也能猜出大致的利润,没必要藏着掖着。
更何况若是真能合作,自然是希望彼此都能友好一些。
店里已经正式歇业,没过多久,一行人便上了楼,大家坐下来畅聊往后合作的事宜。
他们在意的也果然是今天的利润情况。
不过两家店的利润三千多,一家店的利润实际只有一千多,若是店面小一些,人流量低一些,利润还会更低。
但是从今天的生意情况可以看出,这样的模式确实可行。
“如今省城还没有起规模的大型快餐店,你们要是愿意,我们可以合作,”叶佩说道,“当然,具体还要看你们的意愿,以及你们想要做什么模式的快餐店。”
几人彼此看了看,问道:“不知道叶老板有什么建议?”
叶佩微笑:“我的建议是你们现在我店里做一段时间,将店里的人换出去发传单,你们先了解了解怎么做,之后我们合作,我可以出资帮你们装修,也可以供应食材,不过具体的合作内容主要有两个选择,你们可以看这个简单的合作模式。”
合作模式很简单,一个是她出钱装修,等店面开起来,按照约定的时间还钱即可。
还有一个就是加盟模式,她出钱装修,出食材供应,后续店里的一应事物,包括食材,都要从她这边拿。
这样一来,她就可以从中赚取一笔食材的费用。
“这也是我在国外看到的一种经营方法,不过相对于国外的经营模式,还是有一些区别的,这两种模式其实……”
叶佩一一为他们介绍加盟需要涉及到的种种,以及国外加盟模式与国内的区别。
正常要加盟,肯定是需要加盟商给钱的,但现在刚开始发展,叶佩这么做,主要的目的还是为了安置眼前这些人。
毕竟双方之前合作过,她的店开在这里,底下卖盒饭的利润肯定会降下去,既然他们信任自己,自己自然也要想个办法让他们有另外的一条出路。
“那我们商量一下?”
“当然,你们都考虑清楚,毕竟这涉及到你们之后的发展,”叶佩淡定道,“你们也可以选择不跟我合作,至于盒饭生意,我也替你们考虑过,咱们省城这些年一直都在发展,来省城打工的人越来越多,愿意买盒饭的绝不仅仅只有批发市场这一个,不过以我的看法,咱们要长远发展,肯定还是有一家店比较好。”