第100章 灯下黑

树汁酒酿下去后，简莫每天回来都会打开看看。

陶坛做起来挺麻烦，千万别树汁酒没酿成，把陶坛捂臭了。

以陶坛这种多孔结构的质地，万一树汁酒臭里面，这坛子得臭很久才能散味，后续用来装什么东西都不太方便。

简莫秉着谨慎的态度对待这坛树汁酒，树汁酒却远比他想得要争气。

仅仅第二天，坛子里的树汁酒就带上了酒味。

第三天，树汁酒已经散发出了一点特别的香味，有点像花果又有点像焦糖的风味，闻起来很不错。

他真没想到，酿酒也能酿出那么复杂的香味，心里多了许多期待。

在一天天的等待之下，树汁酒慢慢酿成。

十天不到，各种风味沉淀，变得极为内敛，只有乌炯才能闻到那一汪微微粘稠的酒液下面隐藏的各种香味，简莫闻到的则全部是酒味了。

简莫迫不及待：“快打开尝尝，我估计酿好了。”

乌炯单手箍住他的腰将他拉了回来：“这次我来品尝。”

简莫：“也行，那你快尝尝。”

乌炯拿了个无水无油的木勺子，舀了半勺，浅浅尝了尝。

简莫眼巴巴地看着他：“怎么样？有杂味吗？能喝吗？”

乌炯将勺子递到他唇边：“没有杂味，酒味很纯正，味道非常特别。”

简莫心想有多特别？然后用手扶住乌炯的手腕喝下剩的那点酒。

粘稠的酒液一进入口腔，甘甜浓郁微苦等诸多滋味在他脑海里闪了出来，等咽下去后，他感觉口感很柔顺，还有种清冽的感觉。

这复杂的口感和味道真不好说，不过也真的好喝。

居然真的很不一样！

简莫惊艳道：“味道很不错啊！”

乌炯点头：“确实不错，还要让公驮驮兽再尝尝吗？”

简莫想了想：“我不太舍得了。要不我们把酒封起来，看看今天有没有什么不舒服的地方？没有就明天再尝尝。”

乌炯：“我们自己试？”

简莫：“我觉得应该没问题，连你都没尝出有什么奇怪的地方，可能就是真的没有了。”

乌炯：“也行。”

他们当天并没有什么不舒服的地方，第二天也没有。

简莫拉着乌炯又尝了尝，坛子里的酒味更浓郁了。

一般酿酒，等发酵得差不多，得把酒液过滤出来，让它单独发酵。

树汁里面只有液体，根本没有其他杂物，他们无从过滤，便让它一直在陶坛里发酵沉淀。

它发酵得也非常不错，慢慢被岁月赋予了更加内敛的味道，尝起来更浓郁霸烈。

乌炯见简莫非常喜欢这坛酒，问道：“要再取一些甜汁出来酿酒吗？”

简莫有点心动，还是拒绝了：“想找到甜汁太不容易了，还是存着吧，等这坛树汁酒喝完再说。”

他们这段时间出去采集的时候特别注意过银叶树。

不知道运气好还是不好，他们从来没见过八嘴虫，也没被蛰过，只是相应的，他们也没有再找到过甜甜的树汁。

简莫还试过将银叶树砍出个缺口，让它流树汁。

然而流出来的树汁带着树汁特有的苦涩，顶多略有点清香，完全不是被八嘴虫叮咬过的那种味道。

可能八嘴虫叮咬银叶树后，释放出了某种化学物质，银叶树才出甜汁。

简莫对乌炯说道：“我们什么时候有空，做好准备后去找找八嘴虫的巢穴，把它抓出来叮银叶树。”

乌炯捏捏他的后颈：“那个不止一只两只，得要一大群八嘴虫一起叮咬树皮，才能流出甜汁。要是人被叮得多了，容易发烧，后果很严重。”

简莫叹口气：“我懂，我们那里的蜱虫咬人后也可能造成生命危险。”

抓八嘴虫叮银叶树什么的，就是个美好的幻想。

他们没有找到更多的甜汁，最近的收获却不错。

在夏季快要到来之际，野外的植物猛长，给他们带来了各种野菜野果。

现在的野菜口感脆嫩，苦味比较淡，相对来说比较好吃。

等再过一段时间，到了夏秋季节，大部分野菜会变得苦涩粗糙，吃起来难以下咽。

大家都挺珍惜这段时间，非常努力地采集各种野菜，简莫他们也是如此。

采回来的野菜简莫他们会做二次挑选，鲜嫩的留下，稍微老一点的给啾啾吃，再老的则给驮驮兽吃。

他们在枝头上已经挑选过了，只是短时赶时间的情况没法挑得很细致，而且野菜老得也很快，往往他们摘的时候还鲜嫩，带回来就已经变得衰老粗糙了。

这种情况下，他们只能再挑选一遍，然后入锅汆烫。

简莫也是来到这个世界之后才知道晾晒野菜需要煮过，不然它们就会在晾晒的过程中变老，等晒干后，纤维变得特别粗大，几乎没有可以吃的余地了。