第1295章 雨露均沾

宫宴最怕的就是菜冷，好在现在是秋天，天气暖和，内廷一开始准备菜单时赵含章就说了，她希望她的臣民能在宫宴上吃好。

宫宴说白了就是公司聚会，难得上司大方一次，自然要准备好的菜肴招待。

舞乐重要，但菜色更重要，尤其是这个大多数人吃不饱，吃不好的时代。

也不是每一个官员都有钱去饕餮楼吃饭的。

赵含章一声令下，御膳房就绞尽脑汁，还跑去饕餮楼里取经，最后定了三份菜单呈上。

王惠风和听荷先挑了一遍，修改过后才交给赵含章审核。

赵含章就大半夜的拉着傅庭涵商量了半天，想着他们都喜欢吃的东西。

“我喜欢吃的，武将都喜欢，你喜欢吃的，口味清淡的文士肯定也喜欢，所以一张菜单只要满足你和我，基本上就满足他们了。”

所以这张菜单也是千挑万选出来的。

为了让菜上得快，却又不至于提前做出来冷了，傅庭涵还特意让人在御膳房里加建一间屋子，里面修了台子，底下通着火龙。

做饭烧菜产生的热量会烧热尾灶上的水，尾灶的锅炉是特质的，左右两块挡板。

水烧开以后抽起左边的挡板，烧开的水就会进入管道。

管道通到后一间屋中，那里可以摆放做好的菜，台子是温热的，摆在上面的菜，五六个小时都不会冷。

最妙的是，水流过房间之后可以回流到外面，傅庭涵让人做了镀锌的铁管，和浇筑的水泥管子一起将水引出，拧开水龙头便出来热水。

御膳房里的人洗菜、洗肉都可用热水。

要不是翻修宫殿需要太多钱，傅庭涵还想将热水引到宫殿里做火龙和淋浴。

洛阳的冬天还是太冷了，如果有火龙会舒服很多。

蒸羊羔、蒸鹿尾、烧鸭、烧鹅，还有扣肉、焖笋、红白两色丸子、长寿鱼、牡丹燕菜等。

宫女们端着菜品鱼贯而入，一队下去，一队又上来，动作优雅又有序，上菜迅捷又干脆，每一道都是热气腾腾的，看着就让人食欲大振。

登基大典，所有人都从早上开始就控制饮食，生怕中途发生不雅的事。

祭天大典结束之后虽然可以出宫换衣服，但因为是进宫，怕有紧急的事发生，所有官员依旧只往袖子里藏几块饼子，以备很饿的时候啃一口。

可以说，这一天下来，大家吃的都是冷东西，突然看到这么热气腾腾的东西，所有人都忍不住食指大动，腹中饥动起来。

赵含章也饿了。

这桌上的每一道菜都是她喜欢的，要不是桌子有限，预算有限，现阶段的物产也有限，她都想把报菜名上的菜来一份。

大家都饿了，却都没敢动，而是一起看向上面的赵含章，希望她快点发表讲话，说完了大家好用餐。

赵含章忍不住一乐，拿起筷子先挑了一筷子米饭放进嘴里后道：“朕知道大家都饿了，废话不多说，用饭吧。”

百官笑出声来，拱手笑应一声，纷纷执箸。

新上来的两道菜赵瑚都没见过，金黄色的，看着似乎是一样的，却又分了不同的盘。

他观察片刻，便夹了左边盘子的一块肉，看向赵含章。

赵含章本来想吃丸子的，猛的触及他的目光，想了想，筷子便一转，夹了一块烧鸭，在旁边的蘸料上点了点，然后送入口中。

赵瑚看到，立即学她先蘸料，再入口。

金黄色的皮，入口酥脆，但里面的肉鲜嫩多汁，和酱料混合在一起，咸中带着微甜，甚是美味。

赵瑚眼睛一亮。

便去夹另一块盘子里的肉，然后看向赵含章。

赵含章无奈，只能夹了一块烧鹅，在另一碟酱料上轻点……

赵瑚照学，又是不一样的味道，外皮类似，但这一块肉没有上一块细嫩，可不腻，配上这有些酸酸甜甜的酱汁又是另一种味道。

百官也不是蠢人，也一直在留意皇帝，自然看到了他们祖孙二人的互动，纷纷跟着学吃起这道菜来。

汲渊比较干脆，吃过后招手叫来内侍，问道：“这两道菜肉质不一，分别叫什么？”

内侍躬身道：“回侍中，这是烧鸭，这是烧鹅，都是陛下给的方子烧制。”

这两道菜是参照的广府的做法，前面试烧的时候赵含章吃过好几次，此时是农历八月，正是鸭子最肥美的时候，所以烧鸭最好吃。

赵含章照顾完赵瑚，终于夹上自己心心念念的丸子。

这是肉丸子，肉和面粉以一种绝佳的比例混合在一起，加上一些香料调和，是最适合赵含章的口感。

傅庭涵吃着会觉得微柴，觉得不够嫩，但肉很紧实，赵含章很喜欢，和她一样喜欢的是王氏，还有不在洛阳的赵二郎。