第433章 会的可真多
“好了,都集中起来,不要乱排成队”。
辜四维站在自家的家门口,冲着一帮孩子说道。
孩子们很听话,瞬间排好了队,辜四维这边挨个的分发着东西,每人都一样的,辜四维给的有作业本子,还有铅笔。
几十年后要是给孩子这些东西,估计能扔你脸上,但此刻所有孩子都挺开心的,一个个拿着精美的本子翻来翻去的,全都是爱不释手的样子,个个都像是好学生。
“还有人没有拿到的么?”辜四维冲着所有的孩子都问了一句。
“拿到了,四维叔,你要送我们现在回家么?”一个孩子问道。
另外一个孩子跟着说道:“叔,我们还可以摘的,树上还有好多枇杷果没有摘下来呢”。
孩子说的是实话,树上的确还有好多果子没有摘下来,辜四维是特意留着的,不是为了别的,一是猴子们要吃,二是鸟雀什么的也要吃,总不能把所有的果子都给摘绝了,饿了猴子也亏了鸟吧。
“不用了,这些就够了,等下一次带来摘吧,以后这样的机会还有很多”辜四维笑着说道。
枇杷也不是一起熟的,枇杷树可以摘到七月份,吃枇杷的日子还有的。
这时候一个孩子发出了直击灵魂的一问。
“四维叔,我不想这时候回家,晚上能在你家吃饭么?”
唰,瞬间所有孩子的目光都巴巴的落到了辜四维的身上。
辜四维听了之后笑道:“当然可以,我也没说让你们现在就回家啊,到我这里来干活,就没有饿着肚子回家的传统,你们先去玩吧,等会儿到是吃饭的时候叫你们”。
听到孩子的话,辜四维觉得好笑,虽然个个也不太算小了,大的也十五了,但是孩子们的馋是一个样的,更何况他们平常也没有什么好东西吃。
家里偶尔有点猪肉都是那种肥肥的,几乎就没什么瘦肉,当然了这时候的人也不喜欢吃瘦肉,都喜欢吃肥肉,越肥越对他们的味。
所以肥肉贵,此时全国的肥肉都贵,精瘦肉跟本就没什么人想要,也就辜四维喜欢,而且这货还从来都不买,猪都是自家杀的,要不就是空间里杀的杂交野猪,反正吃猪肉,老辜家是没有花过钱的。
也正是因为如此,整个庄子就知道辜四维家从来不缺肉,于是自然而然的辜四维家的饭也就成了全村人羡慕的目标,这些孩子也是,对于他们来说,四维叔家的饭那是一顶一的美味。
孩子们听说有晚饭可以混,立刻开心的眉开眼笑的。
当辜四维说了解散之后,这些孩子就各自找玩的去了,至于怎么玩根本不用你担心,这时候的孩子想的法儿玩,动手能力都极强,远不是几十年后被媒体游戏喂出来的孩子可以比的。
辜四维这边则是准备晚饭,这些孩子们留下来吃饭,那就不能再向往常一样弄大杂烩了。
不弄大杂烩弄什么?
嗯,虽然不是大锅菜,但是跟大锅菜也没什么区别。
辜四维准备做卤肉饭。
为了让这些孩子吃饱,辜四维拿了差不多二十多斤五花肉,而且还都是肥肉瘦少的那种,切成手指粗的条,长度两个指节左右。
首先开始就是炸葱苏,就是洋葱切成丝放到油锅里炸,小火慢炸,把洋葱炸成焦黄色捞出来,炸出来的葱油不用,留着明天早上来个葱油拌面。
重新起锅,加点底油然后放入老姜,爆出老姜的味道之后,再把切好的五花肉放进去煸,把肉里的油煸出来一些之后,把肉推到锅边,留出中间空场,加上冰糖开始炒糖色,等着糖色炒好之后,加入各种调料,放入蒜沫,葱白沫继续炒。
感觉味道起来了,直接放入开水没过所有的肉,盖上锅盖用中小火开始焖。
差不多焖一个钟头,这香气就出来了。
别说一帮孩子了,大毛也被吸引到了锅台边上,巴巴的望着正冒着热气的大锅。
辜四维又在掀开了锅盖,又在锅里加了差不多四五十个剥好的白鸡蛋,还有小半盆子的豆质品。辜四维不知道这东西真正的名字叫什么,但是这里叫这玩意人造肉。
虽然名字叫人造肉,但其实和肉一点关系没有,是用黄豆制成的,切成棱形的小块,这东西特别能吸汤,到时候吸了肉汁之后,拌上饭那味道绝对是一流。
重新盖上了盖子,辜四维继续回到锅灶后面烧火。
“四维叔,我来帮你烧”。
“不用,你们玩去吧”辜四维笑着说道。
辜四维怕他们把火烧的太大了,最后把锅里的肉给烧胡了,这时候的肉其实已经烂的差不多了,炖的就是一个香味,主要是为了让汤汁收一收,变的更加浓稠一些,味道也更加淳厚一些。