第四百三十三章 高手在民间

陈年想了想利弊，因为他现在其实还不清楚孙师傅的真实水平，虽然先前已经知道了孙师傅在鲁菜上面颇有些造诣。

而且以前孙师傅也说过，一个人最好一生都专注于一种菜系，这样才能够做精，但陈年知道孙师傅自己会的肯定不止一种，因为到了他们这个程度肯定不会只做一个菜系的菜。

天津有港口，来来往往的有北方人也有南方人，还有外国人，孙师傅作为一个厨子接触的同行肯定也有会各种各样菜系的。

就算是彼此偶尔交流交流，也能够从其他菜系中提取优点。

而听到这里，陈年打算试一试：“师父，我也会做一些广东那边的菜，之前在去那个戏班子之前跟着一个广东的老厨师也学习过。”

一边说着陈年找准了孙福全空当，飞马吃掉了对方的一个卒。

现在棋局才刚刚开始，陈年依旧保持着势均力敌的状态。

“你还会做广东菜？我以为你先前更会淮阳那边的菜多一些，你这样能行吗？这边学一点，那边学一点的，就算你脑子灵，天赋好也不能这么搞啊。”孙师傅显然对于陈年东一榔头西一棒子的学法感到有些可惜。

否则的话依照陈年的天赋，若是从小就专心学一个菜系到现在，说不定已经可以独当一面了。

在以前也不乏有天赋的厨子二十多岁的时候就已经名满天下。

可陈年既然说了这话，那肯定便已经想好了说辞：“师父，其实我也想专心学一个菜系，可有时候天不遂人愿，我最开始学的其实是四川那边的菜，可后来出了一些变故，转而又跟了一个广东的老师傅学习。

再后来那老师傅也走了，他们家也不再开饭馆，我就只好重新找地方，最后去了前一家的昆曲戏班子。

可是在那边干了一段时间，本来学的好好的，戏班子又出了意外散掉了，我这又流落到天津来，跟了您。”

这样一听之下还有点儿惨，在哪儿哪儿完蛋，跟谁谁狗屁。

不过有些讲究的人听到可能会觉得陈年是不是本身命比较硬，和谁在一起就会克谁，但孙师傅并不这么觉得，他是觉得陈年的身世漂泊流离，还有点儿惨……

一时之间，不禁叹了口气，先前心中的那些芥蒂此刻也消失无踪了：“唉，我没想到你年纪轻轻的就经历了这么多，这些年一定很苦吧？在这边你就好好跟着我学吧，我也会好好教你的。

三爷在天津这边的名气大，也不用担心会出什么事儿。”

陈年听着这话心中却在嘀咕着，别跟老爷子说的这些话到最后反而成了flag。

“嗯，师父，我一定会好好学的。”陈年认真的说道，但他说完之后不光在学厨这件事情上更认真了，就连下棋也更加认真了！

原本他是想稍微放一下水的，毕竟下棋的套路肯定是越到后世越多，前人的套路很多都已经被研究透了。

但他下着下着就发现面前的孙师傅根本不是自己所想象的那样。

自己的棋艺已经十分高超了，虽然没办法在后世里跟那些专业棋手相比，可在业余组也能算是很强的那一批人。

但就是这样的水平在孙师傅面前好像也渐渐的落入了颓势。

明明自己还没有开始放水，可在不知不觉之间就被孙师傅占据了上风。

陈年觉得自己是在第四层，走一步能够算四步，但孙师傅好像棋艺更高，走一步至少能够算六步。

渐渐的陈年完全放弃了放水的想法，转而开始认真的应对起来！

现在的他想的已经不是怎么能够不露痕迹而又漂亮的输掉这次对弈，而是怎么样才能够不输掉。

“那你会什么菜晚上可以先做一做，要是能行的话，到时候你也负责几道菜，还能替我分担一下。”孙师傅下棋从始至终都没有露出慌乱之色，基本上在陈年走过一步之后，只需要思考四五秒便能走出下一步来。

就算是嘴上聊天也丝毫不影响孙师傅的下棋思路。

“我会梅菜扣肉、菠萝咕噜肉，蒜香排骨、蜜汁叉烧、萝卜牛腩煲之类的，加起来大概能有二十多道左右。”陈年大概盘算了一下。

“这么多？”孙师傅显然感到有些惊讶，因为他以为陈年就算是会广东菜，估计也就是会五六道最多了。

而且现在说起了广东菜，孙师傅打算全面的了解一下陈年：“那淮阳菜你又会哪些？”

“文思豆腐、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠桂鱼、狮子头……”陈年又把自己会的淮阳菜大致说了一遍，结果孙师傅听后更加惊讶了。

相比于那些广东菜孙师傅对于这些淮阳菜更加熟悉，而且也知道陈年说的这些淮扬菜很多其实都是很难做，而且相当考验功力的。