第124章

王樱拉住一个服务员问道：“怎么了？”

那老外不是吃的好好的吗？怎么半途又突然闹起来。

服务员也很一言难尽：“刚才他们点了一份素红烧肉, 这是我们店里徐师傅新上的菜，但是上来之后，对方却觉得我们拿真的五花肉糊弄他……他说自己是素食主义者, 不吃肉的。”

服务员是土生土长的四九城人, 对于吃素，听说过的也就是旧社会的和尚尼姑会吃素，现在日子都不好过，谁家会放着肉不吃单吃素呢？

服务员嘀咕道：“这些外国人真事多。”

王樱这才想起来，素红烧肉还真是徐霜最近新学的菜, 前两天还兴致勃勃在家里试过。

她探头一瞧, 果然看见那两个外国人面前摆着一盘红烧肉模样的新菜。

服务员不会英语, 脸色憋的通红，一个劲的解释，偏偏两个老外的英文也很一般，鸡同鸭讲, 两边交流相当不顺畅。

吃素的老外一个劲指着桌子上一筷子没动的“红烧肉”, 神色之间带了些气愤。

“这、不、是、素、菜！”

一字一顿，显见是有些急了。

服务员：“这个就是素菜啊, 这道菜是素红烧肉, 里面没有用荤油。”

老外完全不信, 这浓油赤酱的一大盘，怎么可能不是肉？

“不、不要！退、退掉！”

服务员有些为难, 这道素红烧肉是新菜，最近几天刚上菜单, 饭店的领导对新来的徐师傅寄予厚望, 就等着出几道新菜, 好把他们饭店的名气打一打。

这才第几天, 就碰上退菜的了？

而且你要说是口味不行还罢了，一口没吃的菜也要退……

一听到退菜，王樱坐不住了。

她走上前，指着桌子上的素红烧肉，先是用中文说道：“这道菜叫素红烧肉，上面的肥肉部分，用的是冬瓜，瘦肉部分用的是猴头菇和鸡蛋干，冬瓜做的皮上加酱油入锅炸，然后上锅蒸熟……”

“这是中餐里的一种做法，讲究的是荤菜素做，以假乱真。您不信的话可以亲口尝尝，我向您保证，绝对不是用真的猪肉做的。”

王樱说完，还给似懂非懂的老外用英语又解释了一遍。

看到对面的外国人将信将疑，王樱将盘子推到他面前：“中餐的厨师是很神奇的，不会用欺骗的方式来获得您的称赞。”

质疑的外国人终于还是吃了一口。

只一口，他的神色就在瞬息之间发生了变化。

“Amazing！”

充当肥肉的部分入口即化，比之真正的肥肉，少了一分油腻，多了一分清爽。瘦肉的部分更是神奇，菌菇香味和鸡蛋干融合起来，口感和咬劲比之真正的肉也不差什么了。

最出色的是，这道菜在口味上并不是完全照搬的红烧肉的口感，而是独创了一种看上去浓油赤酱，吃起来却清爽无比的口感和滋味。

老外面带歉意：“非常抱歉，我以为是真的红烧肉……它看上去好真实！”

王樱笑着说道：“中国的菜品有很多值得尝试的美味和方式。”

老外看向盘中那一块块以假乱真，就连五花肉的肉皮都做的无比真实的“素肉”，佩服道：“太神奇了！”

一场危机消弭于无形，让匆匆赶来的饭店领导赶了个晚集。

他听服务员说了是徐大厨的妻子带着女儿来了，又帮助饭店解决了一桩困难，只是稍微思考了一下，就拍板道：“今天的饭钱我掏了！”

徐霜刚来几天，他就对徐霜满意的不得了。

话少，事少，手艺好。

这样的人，再来几个他得多省心啊！

王樱带着桃桃坐下，她们两个的菜也上桌了。

一道菠萝咕咾肉，一道口蘑冬笋排骨汤。

菠萝咕咾肉一上桌，桃桃就急不可耐的上筷子，酸甜的口味是小朋友的最爱了。

一个个肉块夹杂着金黄色的菠萝块，咬开炸的金黄的肉球，里面肉质的纤维就瞬间浸透了酸甜的酱汁。

桃桃配着米饭吃的十分开心。

王樱则是钟情于口蘑冬笋排骨汤，鲜嫩的口蘑和冬笋，配上炖的发白的排骨汤，排骨炖的软烂脱骨，在这样带着寒意的时候吃正好。

母女两个吃的开心，吃到一半，旁边的老外过来告别。

“谢谢，祝美丽的女士可以拥有一顿美妙的晚餐。”

老外走到一楼，才跟服务员提出要给王樱母女的账单也结掉。

服务员：“……不用了，她的餐费我们饭店会结的。”

但老外还是坚持，最后多留下了几十块匆匆离开。

……

好不容易等到了徐霜下班，王樱没提房子的事情，也没提晚间的小插曲，先兴师问罪的是今天桃桃在幼儿园打架的问题。

“你中午去送饭就知道了吧？你怎么不说她？”

徐霜：“那怪那个小胖子先拉桃桃辫子啊。”