第十七章：加强版桂花糯米藕

周恒白他一眼，“劈柴，烧火，给我准备一个小风炉送到房里，我要熬制加强版桂花蜜！”

“房里？咋不能在这儿？”

周恒一瞪眼，看着冒傻气的薛老大，不管加不加东西，都要显得很神秘，这才让人觉得值钱，这朱筠墨就是活招牌，不好好利用能行？

“秘方知道不，我要加一味特殊药材走吧！”

“噢，懂了！”

薛老大恍悟，这才挂着笑容，跑了出去。

片刻就抱了一个风炉送到厢房，上面有一个砂锅，再跑一趟，端来蜂蜜和桂花，记得周恒刚刚提到这两样东西了。

周恒没说啥，赶紧将桂花抓起来看看，稍微挑选一下，就丢进锅里，随后加了一层蜂蜜，再撒一层桂花。

金黄的桂花一遇热，瞬间散发出浓香，随着蜂蜜的搅动，甜香和花香叠加在一起，少了一份甜腻，多了一丝清香。

“真香！不过这也没加密料啊！”

周恒叹息一声，这货的智商是阵发性的，见到吃的就智力下降，估计这会儿脑子已经被蜂蜜腻住了！

“不对外这么说，难道还告诉人家，你这是谁都能做的，那样你卖谁去？”

说完不再理会身后的薛老大，提着木勺搅动一番，见混合均匀，没了气泡，周恒将砂锅端离风炉，薛老大这回明白周恒的意思，将所有东西再度搬回小厨房。

此时朱大勇的糯米早已经淘洗完毕，帮着朱长利刷洗莲藕，薛老大的炉火已经烧旺。

“薛大哥，将甘草和薄荷放到锅里，将水烧开，火不用急，小火慢慢烧煮就行，然后找点儿竹片，我们自己削成竹签。”

薛老大点点头，开始去添水，那个朱大勇自告奋勇，去找来很多长竹片，切削后烫洗干净，周恒让他们将半数竹签改成牙签的长短。

两个小时后，周恒尝了一下锅中的药草汤汁，将红糖丢进去一大碗，瞬间汤变成黑红色。

“成了，我们灌米吧，跟我学着，将这些泡制好的糯米，小心地塞入莲藕的孔洞里面，然后将切下去的堵头用竹签插上。”

说着，周恒已经动手开始灌米，很快填满一只莲藕，那三人虽然动作不大纯熟，也有模有样地做了起来，很快，就灌满了糯米的莲藕摆了一盆。

周恒看看数量，让他们停下。

“行了，天色已不早，今天先做这么多，将莲藕小心放在锅里，大火煮两刻钟就好！”

薛老大来了精神，“我来！”

说着，抱着盆子走到大锅前，将莲藕小心地放在锅里，盖上盖子赶紧去添柴。

周恒晃动了一下膀子，别说这活儿不比手术轻松，回屋休息片刻，掐算时间差不多了，周恒再度回到小厨房。

那三只倒是整齐，一字排开站在灶旁，锅里传来了浓郁的香气。

闻起来似乎味道还不错，周恒抿着唇走到近前，朝薛老大扬扬下巴，说道：

“将锅盖打开，注意上面的水，不要滴落在锅内，动作要快，不然影响口感！”

薛老大郑重地点点头，这东西不管咋样闻着是够诱人的，糟蹋吃食是罪过啊！

手上动作迅捷，掀开锅盖，快速将其竖在灶旁，随着一阵蒸汽，更加浓烈的香味散发出来。

周恒探头看看，锅内已经没有什么汤汁了，只是在莲藕间隙有棕红色的小泡泡不断鼓动着，周恒唇边荡开一个得意的笑容。

“成了，给我几个盘子。”

朱大勇手脚麻利，赶紧将一摞盘子递到周恒面前，选了一个超大的平盘，又找了两个小平盘，微微蹙起眉头。

这样装着似乎少了一丝韵味，哪里能体现不一样的感觉啊？

突然他灵光一现，想到后世的摆盘，诗情画意与美食结合，简直不要太有格调哦！

“薛大哥，我记得你带过来很多荷叶盖着莲藕，现在还有吗？”

薛老大一脸的不解，不过还是指了指墙角处一个笸箩，上面堆着满满的荷叶，周恒赶紧走过去，翻找了一下，挑了十几片非常完整的荷叶，还有一朵莲花的花蕾，笑着递给朱大勇。

“用井水冲洗一下，不要揉搓，轻柔的冲洗一下就好！”

薛老大一脸的不解，憨憨地问道：“要这叶子干啥？吃不得喝不得！”

周恒脸上的笑容瞬间没了，白他一眼。

“老老实实看着，哪儿这么多问题！”

薛老大攥着拳头蹙眉，眼睛瞥了一眼院子里面，想到那些碎裂的鹅卵石，很快就放开了拳头，没说别的，跟着周恒走向炉灶旁。

朱大勇手脚麻利，迅速冲洗干净荷叶，周恒找了一片大小合适的，放在铺盘子里面，将那荷花的花瓣掰下来，散落在荷叶一角。

撸起袖子，双手各持一个小平盘，夹着一节软糯的莲藕，将其放在砧板上，垫着一片被折叠的荷叶，将糯米藕切成一指厚的片，逐一夹着摆放在荷叶盘中。