第1469章 渔家果冻

今天收获了斑琴虾蛄，他就蒸了斑琴虾蛄，这东西个头大，蒸上十来条就够大家伙尝尝味了。

当然也只是尝尝味，如果要纯靠斑琴虾蛄吃饱，那他们下午捕捞到的这些全蒸上了也不够。

吃虾蛄得春天，那时候膏满肉肥，现在马上就是中秋了，是吃螃蟹的时节，虾蛄已经很瘦了。

但斑琴虾蛄不一样，它个头大，常年肉多，蒸熟的大虾蛄呈现一种鼓鼓囊囊的姿态，壳下还是肥硕的虾肉。

敖沐阳等虾蛄放凉后切成段分给众人，这大虾蛄肉质含水分多，他揭开虾盖含了一口，全是肉！

斑琴虾蛄的虾肉极为鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，比普通开口虾蛄要好吃的多。

敖沐东三两口吃掉自己那一段，抹着嘴巴说道：“龙头，这吃不出滋味来啊，太少了，再蒸上几条？”

敖沐阳哼道：“就你那猪八戒吃狗屎的样子，把剩下的全蒸了你也吃不出滋味来。喏，这里有咸蟹，要不吃咸蟹？”

敖沐东顿时就不干了，他看到锅里有肉丸子汤，便赶紧给自己舀了满满一碗，全是肉丸子。

按照敖沐阳的意思，两艘船延续以前规矩，在南海捕捞三到四天就返程。

可是渔汉们不干，因为之前禁渔三个月，他们认为这是政策耽搁了自己的赚钱时机，如今开海，他们就发了狠，想要在有限的时间里来挽回无限的损失。

这是小农思想，不过考虑到最近天气还不错，海上偶有风浪却不算大，敖沐阳便默许了他们的要求，继续在南海行驶捕捞行动。

一直到了九月中旬，这就必须得回去了，一是小学要开学，鹿执紫要开课；二是马上就是中秋节了。

这次敖沐东支持了他的决定，原因是他想媳妇了……

中秋节之前，两艘船返回村里码头，期间途径渔场，敖沐阳便把收获来的斑琴虾蛄和南海耳鲍给卸了下来，放入渔场进行养殖。

随着两艘船先后回到村里码头，整个渔村都变得热闹无比，就跟已经开始过中秋节一样。

每一家渔家乐都派了人来选渔获，提前得到消息的镇上、县里乃至市里都有顾客赶来采购新鲜海产。

敖沐阳把海鲜处理工作交给敖大国负责，自己带上一些石花菜和鹿执紫先行回家。

小学的新学期即将到来，鹿执紫忙着整理教学日志，她一边翻看资料一边说道：“老敖，这学期给你留了一节课。”

正在清洗石花菜的老敖纳闷的回头问道：“给我留了一节课？什么课？”

鹿执紫给他一个白眼，道：“少给我装傻，上学期你不是嫌自己老是没事干空虚吗？当时我跟你说找一节活动课，让你给学生们去上个课。”

敖沐阳回忆了一下好像确实有这回事，他挠挠头道：“我给他们上什么课？”

“这我不管，反正你当时答应我了。”

听了这回答，老敖着急了：“不是，我那会可能空闲，可这会不是忙起来了吗？你再找我去给学生开课就不合适了。”

鹿执紫摆手说道：“我都把你的活动课写进教学计划里了，你这会拒绝可就晚了。”

敖沐阳道：“我这根本没有经验，你找我去给孩子上课，这能行？”

鹿执紫微微一笑，道：“当然行，现在盛行的素质教育，就是让学生们多接触社会、多接触现实、多接触各行各业，你到时候准备一节课，给他们讲一下捕鱼捞虾的海上活也行。”

这方面老敖倒是擅长，但他琢磨一番没琢磨出方向，只好暂时搁置这事。

回到家收拾妥当他开始休息，过了一夜第二天，起床后他又开始清洗石花菜。

鹿执紫纳闷地问道：“这些石花菜洗了多少遍啦？你要干嘛？”

敖沐阳笑道：“做果冻吃。”

他要做渔家特色的果冻，这得用到清洗几十遍的石花菜，毕竟是海洋蔬菜，它本身带有海腥味，如果用来打猪皮冻、鸡肉冻或者海凉粉倒是没关系，可用来做果冻的话，它本身的腥味就很致命了。

从在船上捞起石花菜开始，他每天就要洗好几遍，到了今天总算洗的差不多。

上午的时候他用剪刀剪去了石花菜的梗结，放入高压锅里炖了起来。

高压锅威力十足，他炖的时间长，打开盖子后便露出一锅粘稠琼浆。

老敖用纱布兜底涮了涮，发现石花菜已经们被彻底焖烂糊融入水中，便满意的笑了笑。

石花菜琼浆色泽呈现淡黄色，其中透着些许红褐，如同凝胶。

冰箱里有他夏天那会自制的果酱，樱桃酱、草莓酱、梨酱、山里红酱等等，现在正好派上用场，跟石花菜琼浆搅和均匀后，放入冰箱里半天再拿出来就是果冻了。