第368章 鹿鸣酒吧与鸡尾酒

周末九点的“鹿鸣”虽然还没有到黄金时段，但几乎已经是座无虚席了。像“鹿鸣酒吧”这种清吧，其实程晓羽觉得是PUB和BAR两者结合，或者两者之间的东西。

真正的PUB往往大白天就开门迎客，提供简餐，比如汉堡薯条什么的，分量足但是不一定很精致。这里一般不会有舞池，只会放放背景音乐，偶尔会有乐队演出，但是DJ很少会出现在pub里。不论在哪个国家，pub的样子看起来总是比较传统，所以很好辨识，比如上海幸福路上的TheTipsyFiddler。

有一些pub还喜欢特意在店里挂英格兰或者爱尔兰威尔士苏格兰的国旗、或者墙上挂个飞镖盘，但实际上英国本地的酒吧里这东西已经比较少见了，因为这些东西只有老年人爱玩。

而BAR的种类就比较多了，Bar就是酒吧这个词的来源，原本指的是酒吧里那张吧台。Bar可以是各式各样的，因此几乎成为所有餐厅以外的饮酒场所的统称。

它既可以是装修朴素的Divebar样子的邻家酒屋，也可能是Winebar或者beerbar，顾名思义就是以葡萄酒或者啤酒为主的酒吧，不过一般来说自称为啤酒吧的地方售卖的往往是各种价格贵一些的精酿啤酒。这种酒吧消费稍高，装修也比较上档次。在就是比较高大上的Cocktailbar，这里主要是鸡尾酒，而且是讲求鸡尾酒质量的酒吧，当然也是精英们最爱去、最爱谈的酒吧。这些酒吧可能风格完全不同，各有各自的主题和个性。

而在华夏酒吧（BAR）经常和夜店（nightclub）混为一谈，实际两者有质的区别，而华夏的清吧，就属于BAR和PUB两者的结合，之所以这样说，是因为华夏的清吧，在饮酒方面专业性不强，像“鹿鸣”这种清吧几乎就是你想喝什么酒就有什么酒，红酒、啤酒、鸡尾酒，因为什么都有，所以也不够专业，也提供各种小吃供你选择。程晓羽觉得华夏的BAR已经失去了本真，几乎都不是品酒聊天的地方，而是泡妞的场所。

“鹿鸣”的灯光打的并不是过份暧昧的暗，也不是堂而皇之的敞亮，装修属于偏艺术的现代简约风格，常岳、吴凡他们占据了一个靠窗的位置，正向程晓羽和裴砚晨招手。

当裴砚晨进来的时候，酒吧里正放着不知名的西班牙语情歌，而她就像是漆黑没有月色星光的暗夜丛林里，穿着红色西班牙斗牛舞大摆裙，举着火把的绝色女郎，所有人都在注目这个身材相貌无可挑剔的姑娘。程晓羽看见他身侧那一桌衣着时尚的小年轻正使劲推他的小伙伴，叫他回头看一眼。整个酒吧的气氛从他们刚进门的喧闹，到裴砚晨走进来，十分微妙的变得沉默了一些。

直到程晓羽和裴砚晨坐了下来之后，周遭的音调才又逐渐的升高。程晓羽扫了一眼，常岳他们都是点的鸡尾酒，于是他叫了服务生，结果过来的是一个风姿绰约身材火辣的美女。

看多美女的程晓羽自然免疫力超群，也就随意扫了一眼这个穿着低胸改良旗袍，容颜精细的美女，就专注的去看酒单了。

谢映真却笑着开口对那个美女说话了“徐姐，您怎么亲自过来了？”

“你同学过来玩，我自然要过来打声招呼。”那个被称为徐姐的漂亮女人微笑着回答。

谢映真先跟周围的人介绍了一下道：“这是我们‘鹿鸣’的镇店之宝美女大老板，徐姐。”接着又对徐姐说道：“徐姐，我才不信你说的话呢！我同学都来过好几拨了，你这是第一次过来。我知道你一定是看砚晨长的漂亮才过来的！还是我们校花威力大啊！男女通杀”谢映真显然和这个风情万种的女老板关系不错，说话也比较随意。

“你这鬼丫头，胡说八道也不怕别人笑话。”徐姐没好气的撇了谢映真一眼，眼角还带着天然的魅惑，然后稍微弯下身子，这个时候丰满的上围快要流淌出来了一般，跟程晓羽介绍道：“我们这里的鸡尾酒比较有特色、长岛冰茶、僵尸、莫吉托、金汤力都是招牌。”

程晓羽目不斜视，淡淡的笑了一下，这几样鸡尾酒几乎是华夏酒吧的几大俗，原因自然是比较好调，口味尚可，在这种小酒吧，程晓羽自然也不会装B的去点SideCar这类不可能会在这样场合出现的鸡尾酒。其实鸡尾酒这种饮品的关键根本不在酒本身，它所昂贵的是原料和调酒师，牛B的调酒师和普通调酒师同样是做最常见的莫吉托，口感差距都会很大，更不要说华夏这种清吧都是速成班出来的混子调酒师了。而价格昂贵的鸡尾酒，不仅需要一个牛B的调酒师，至少还需要什么1888年份的雅文邑（VieilleReliqueVintageBasArmagnac1888）或者1990年出产的Cristal年份香槟，才会显得高比格。

程晓羽不喜欢白酒、啤酒、红酒一直对鸡尾酒情有独钟，记忆中自己为了省钱品尝不同的鸡尾酒，也曾仔细研究过一些鸡尾酒的制作方法，自己在家里调着喝。