第497章 八零年下岗女工（12）

“你就没有做过一道交口称赞，你孩子，你丈夫都说好吃的食物吗？”

乔木不死心的继续追问着。

“呃……好像有唉。

每年熬猪油的时候，他们都说我熬出来的猪油渣又脆又香，撒上白糖特别好吃，特别的解馋开胃。”

印娟想了许久，这才想到这么一点特色，赶忙十分兴奋的说道。

乔木却并没有兴奋，反倒更加绝望，这年头大家普遍都有些缺油水，过年的猪油渣只要不是炸糊了的，谁不喜欢吃，何况还有白糖。

所以，这着实不能算啥特色。

毕竟总不能卖猪油渣吧。

“呃，要不你卖韭菜饼吧。

这东西技术要求低，我这边还有点味精啥的，能提味，只要专门定做一个做韭菜饼的锅就行了，要是不想定做的话，家里的锅勉强也能用，可以先做二三十个卖看看。

看看大家的反响如何。”

纠结犹豫了一会儿，乔木还真找出了个没什么技术含量的手艺。

那就是卖韭菜饼。

韭菜的味道本来就够重，稍微加点鸡蛋进去，然后再弄点盐和味精，味道绝对差不了，当然，韭菜饼的饼皮也是有讲究的，不能是包子的硬面，得加水成能黏手的面。

不过这些都没啥难度。

应该不成问题。

而且，韭菜饼的前期投入也不大，在自己家里就能做，没有摊子其实也行，拿筐子装点做好的韭菜饼，上面盖点东西保温，一样卖。

“韭菜饼，这能有人喜欢吃吗？

我还从来没做过。

还有，味精又是什么啊？”

印娟虽然能够理解韭菜饼的意思，但她过去还真没有吃过，因为他们这边普遍吃饭，包子馒头只有过年的时候才会弄点，饼吃的也比较少，多数时候，都是弄一些孩子比较喜欢吃的糖饼或者芝麻馅饼。

很少做咸饼。

做咸饼也多是做葱油饼。

韭菜饼还真没听过。

“你可以试试，反正卖不完自己家也可以吃，你要是信我的话，明天早上就去菜场买点韭菜回来，我来教你做，至于味精，是提鲜的。

少放一点点就能把味道变得很鲜，就是酱油的那种鲜，回头你可以试试，或者你尝尝我家的炒韭菜吧，菜里面我有放了点味精。”

乔木一边说着，一边就把桌上的青椒炒韭菜往前挪了挪，并且拿了双筷子出来，示意印娟尝一下。

印娟出于好奇，也没客气，拿起筷子就夹了一口韭菜进嘴，这时候大家都比较口淡，酱油用的都比较少，多数只吃点咸味，因此基本拒绝不了咸鲜味，加了点味精的韭菜，在印娟尝起来，简直鲜的很：

“真的很好吃诶，很鲜。

那我明天过来试看看，真的谢谢你了，乔大姐，要不是你，我都不知道接下来该怎么办，这家里面两个孩子回头都要念大学，正是要钱的时候，纺织厂又突然倒闭了……”

“没事没事，大家都是邻居，互相帮助是应该的，对了，你明天早上最好早点去买菜，要买最新鲜的韭菜，然后回来还要洗韭菜，揉面和发面，总之还蛮费事的，要是买的晚了，可能中午就没办法卖了。”

乔木继续叮嘱道。

印娟也大体明白意思，又道谢了一番，随后便起身告辞离开了。

乔木客气的说了声慢走，就开始收拾碗筷，准备早点回屋休息。

今天一天也蛮累的，而且家里又没电视又没收音机，甚至就连本都没有，不睡觉干什么，总不能做白日梦，或者进空间做菜吧。

乔木还没那么勤劳。

厨艺够用就行。

又不是要当国宴大厨。

第二天中午，乔木就不是一个人去卖东西了，为了帮她邻居家打开市场，乔木早上在教完她做韭菜饼之后，顺带着还叫着印娟跟她一起去工厂门口卖东西，稍微学学。

大家也还算热情，毕竟是以前没吃过的东西，或多或少都愿意拿那么一毛五分出来买一两个尝尝。

这时候，韭菜饼的价格根本不能定的太高，定的高了也没人乐意买，最终，乔木给她定下的价格是五分钱一个，虽然名义上是叫韭菜鸡蛋饼，但其实里面基本没什么鸡蛋，所以成本也不高，两毛钱的成本大概能做十三四个韭菜饼，如果算上油的话，可能要三毛左右，不过即便如此，也有一倍的利润，平均卖四个就能赚一毛钱，卖一百二十个大概就能有乔木的利润高了。

因为是第一次卖，所以印娟也没敢多做，只做了三十个，大家买菜的时候基本都会搭着买一两个尝尝，因此卖的还蛮快的，乔木菜还没卖完，三十个韭菜饼就卖完了。

这次，印娟总算露出了笑意。

东西能卖出去就好。