第52章 你今天的衣服真好看

百叶窗拉到最上面，整扇窗户大开，夜晚轻风吹进bonape二楼包间，商场内轻柔音乐声一同飘进来。

包间里坐着以许老师为首的数位食尚传媒编辑记者。

上次给楚心拍照的女记者低声和主编许老师说话。

“罗家这次进军甜品界决心很大，相当下本。”

许老师点头，不过说：“最终还要落实在味道上。”

旁边同事接道：“罗家在餐饮混这么多年，味道肯定是合格的，就不知道他会选哪个口做切入点。”

女记者环顾室内，语义不详道：“要是每个包间都这么大，这生意能赚钱吗。一个纸杯蛋糕卖两百还差不多。”

“这个店未必有纸杯蛋糕吧。”男同事笑道。

两人正聊着，包间门打开，罗斯带着三位厨师走了进来。

“不好意思，让大家久等了。”

“好饭不怕晚，不急不急。”许老师道。

罗斯两手交握，说：“废话我不多说了，各位都是行家，请大家来，无非是想诸位帮我给产品把把关。”

“哪的话。若论吃，罗家才是行家。”

双方互相吹捧几句后，罗斯介绍身边一个棕发中年男人：“这位是罗明宇，也是我堂兄，最擅长制作巧克力。”

罗明宇手里托了个盘子，等罗斯介绍完，他就上前，将盘子放到桌上。

拿开上面透明的亚克力罩，盘中摆着一只金色盒子，盒中有二十六块正方体巧克力，向上的那面分别刻有字母，从a到z。

“这盒巧克力全部手工制作，百分之百全天然成分，无化学添加剂或防腐剂，质量和细节都是严格把控的。”

女记者问：“看着都一样？”

罗明宇：“是的，外形完全一样，只除了上面的字母不同，但里面的口味没有一个重复的。”

“都有哪些味道？”

罗斯笑道：“味道可就很多样了，有与香料结合的，辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏红花等等，还有一款是伯爵茶。”

“这些口味很独特啊。”

“除了这些，也有常见的坚果牛奶焦糖，还有多种水果口味，像覆盆子、金杏。”

“我要怎么分辨这些味道？”

“单从外形分辨不出来，我们本意是想制作出‘永远不知道下一个是什么口味’的惊喜感，但考虑到很多人不能接受特殊味道，所以，在包装盒内部，按字母列出了口味。”

罗斯说完，递上巧克力外盒。内页上左右两列，分别按字母排序，后面注明具体口味。

女记者挑眉，道：“心思巧妙。”

罗斯笑道：“这盒巧克力最值得称道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四个可可豆种植园，产出不同种类可可豆。温暖的气候，以及特有的富含矿物质的火山土壤，使得四个种植园中出品的可可豆60%称得上香气精美。我们只取香气精美的豆子，将它们混合在一起后，制作出一种全新的独特口味。”

“天呢。”女记者看向许老师，“这也太……这么一盒得卖多少钱？”

罗斯卖了个关子：“各位猜猜看？”

许老师笑道：“我们不懂市场，罗老板直说吧。”

罗斯举起三根手指。

“三千？”

他摇摇头，说：“不到三百，298。新店开业，求个市场。”

女记者暗自吸气，298怕是连北河山星可可豆都买不到吧。

她转头看向许老师，以为能得到点认同，却只见自家主编淡笑着问：“不知下一款是什么？”

到底是主编，多沉得住气。女记者不由地也收起面上惊讶。

第二款是小山井送上的天使蛋糕。

白色瓷盘上，摆着制成不规则形状的蛋白底，边角圆润，高低起伏，像天上的云。

云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体，表面喷砂，球体最上方，用可食用金箔制成羽毛样做点缀，很像童话中的小天使。

见到食用金箔，许主编就知道这道八成也不便宜。

罗斯倒说了实话：“这款正式上市时，会根据价格把金箔换成巧克力片。”

许主编听了这话，才满意地点点头，说：“我一直觉得，食用金箔除了增加价格外，没有一点用，还不如放片香菜叶。”

罗斯笑了下，大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了，是个务实派。

挖开巧克力外壳，露出柔顺光滑的芝士慕斯，水果夹心酱从中流出，酸酸甜甜。

许老师夸道：“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的？”

罗斯道：“和罗家所有高端餐饮品牌一样，我们店的原料全部来自北河山星，这也算特色之一吧。”

许老师点点头。

甜品三大要素：蛋糕、巧克力、冰品。

这第三款自然是冰淇淋。

罗斯送上来的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在红褐色小盆中，像个盆栽一样端上来。冰淇淋上撒了金粉，最外层是厚厚的可可粉。点点金光从可可粉缝隙中露出。