第49章 你要给我做面吃?
“少爷,评选优秀服务员的标准是有的,但实际上,那个标准都达到,也未必能评上。”
查理将员工守则与自己的工作经验结合,给少爷掰开揉碎细讲。
“其实ladoll对服务生的要求和其它高档餐厅基本一致,每日仪容仪表,工作积极主动,条理清晰不犯错,差不多就是这些。”
路长川:“具体点。”
查理想了想,说:“比如熟练报出菜名,详细说出菜品口味、所用原料、主要特点,这些属于专业领域。饭前检查杯盘是否齐全,及时给客人添茶拿筷温水,自己负责的区域保持干净,手脚麻利,客人离席后,迅速撤下杯盘,更换桌布椅套,再摆好干净的碗筷,这属于工作积极性。”
路长川在心里默默算着。
“还有一些是软实力。比如体质好,站一天也不累。情商高,不等客人说就能看出对方不满意,当场发作的客人算好的,最怕当时看着没什么,回去一封投诉信发来,这种基本上死定了。若是能兼多面手,前台能站,上菜能站,哪里缺哪里就能顶上的,离升职就不远了。”
路长川脸色不大好,算算自己好像每个都不合格。
“还有一些看不见的,像是和上级搞好关系,晓得上司口味,平日端个茶递个水……”查理慢吞吞提示,“其实少爷,甜品店的服务生很简单了……”
路长川拧眉看他:“我有问你甜品店的事吗?我问什么你说什么就行了,哪那么多话。”
他被人开除了。在他的字典里,这两个字是给别人用的。
不就一个小小的服务生吗?他在ladoll进进出出这么多年,没吃过猪肉也看多了猪跑。
离开可以,但不能以这种姿态离开,那不是他的风格。
尤其一想到叶楚心失望的表情,路长川就说不出的难受。他不想被她看扁了,否则将来自己在她面前还有什么威严。
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楚心打开星宝网,自从店面装修后,她只进过一次星宝网,是为新商标购买新包装,还是找得之前那家店。
最近生意步上正轨,她又琢磨着把网店搞起来,卖蛋糕不方便,饼干还是可以的。
将来再出些方便快递的产品,线上这块不能放。
网店还挂着齐大蛋糕的名字。
楚心想了想,翻出熟人店主的头像,发消息过去,问对方还接不接装修网店的活。
很快,对面来了回复。
“!!骗人!!骗子!!”
楚心:“???”
店主:“明明是个漂亮小姐姐,骗我说是中年秃头胖子男。”
楚心失笑,猜着他应该是看到许老师拍的照片。
她反问:“小姐姐?你多大?”
店主:“成年了。”很快又补了一句,“可以谈恋爱了。”
后面跟了一长溜羞涩羞涩的表情。
人在网上就会显得放浪些,不管过去几百年,依然如此。
楚心根本没往心里去,只问:“网店装修还做不做?”
“做啊。”店主说。
楚心:“好的,我要改店名,旧商品都删除,换几个新的。”
她调出包装饼干照片给对方发过去。
“还是以前的价格?”她问。
店主回:“价格主要取决于关系远近,比如,如果是我女朋友提的,肯定免费!”
楚心调侃他:“朋友不免费?重色轻友这么直接的?”
店主:“亲兄弟还明算账呢。”
楚心笑,点进他店里,看到明晃晃的“网店美容”,还挂在前三位。
至于老本行,包装,已经挤到尾巴了。
店主长叹:“包装生意竞争太大,我之前都是帖钱做的,实在帖不动了,再不出点业绩,这店就开不下去了。”
楚心想到上一世,她曾热血地出钱出力投资一家新店,结果半年关张了。
做生意没那么简单,倒闭是常态,一开就火才是偶然。
她心有戚戚地安慰道:“做生意就是这样的。”
“我看姐姐的生意很好啊,这么快就上杂志了。”小店主回,“我免费帮你做网店,你能不能请我吃蛋糕?”
“钱我还是付,亲兄弟明算帐嘛,至于蛋糕,随时欢迎。”楚心回道。
对方发了个ok的表情,没问地址时间这些,只收下她的照片,又问了几个问题,事情就算妥了。
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第二天早上,楚心下楼,准备热杯牛奶,再烤两片面包,夹着鸡蛋当早点。
她揉揉肚子,想着时间还早,干脆叫马丽娜一道去老余馄饨吃吧,几天不吃还挺想的,回来再给魏夏带点。
有人敲响后厨小门。
楚心打开,竟是路长川。
她惊讶地问:“你怎么这么早?”
路长川提起手中口袋,说:“我去对面馄饨店,给你买了早点。”
楚心挑眉,低头看向他手里的袋子,老余馄饨几个字挺显眼。